第076章芋圆烧仙草
第076章芋圆烧仙草
昨日方文静和公爹商量一番,那些引流策略听着新奇，但实际操作起来效果如何，不得而知。
尽管薛家不差钱，也不是散财的财神爷,买一堆商铺子租赁不出去,全砸到自个儿手里,家大业大也经不住这样把钱扔进河里打水漂。
何况家里还有个二世祖，薛老爷忧愁啊！
这对公爹儿媳商量后，决定少囤几间商铺子,人流量上来了，自然大赚一笔，即便这些商铺子砸到手里，小亏点，对整个薛家来说,毛毛雨而已。
大清早，宋荔去开铺子,方文静带着胡立去北市看铺子。
胡立打着哈欠：“反正家里都是你做主,你大早晨把我拉起来,连觉都不让人睡。”
方文静不同他争辩，看了事先她和公爹商量的几间商铺子格局，吃过午饭，找到北市管事,带着管事去丹朱街接到宋荔,几人一起去府衙购买登记商铺子。
这是昨天她们和宋荔商量好的。
宋荔早先看好的铺子,懒得再去北市一趟,顺道搭乘兄长嫂嫂的马车一道去府衙……
马车上，宋荔问方文静：“你们打算买几间商铺？”
方文静回：“还没正式开工,少买点吧，我和薛老爷商量后，先只买个五六间铺子。”
“五六间间铺子很多了，还少啊？”果然是有钱人，买商铺子，跟买瓜果似的，一出手就是五六间，宋荔勤勤恳恳攒银两，抠抠搜搜才买个两间商铺，还是小铺子。
到了府衙，方文静挑的都是面积较大，地段较好的商铺，不差钱的壕气扑面而来。
这些大的商铺子，比宋荔最先挑的凉皮铺子面积大了几倍，售价也很壕气，比凉皮铺子贵了四五倍。
一间铺子六七百两银子，五六间商铺子，总价高达三四千两银子。
不论是古代还是现代，都存在一个亘古不变的规律——贫富差距过大，阶层固化。
底层百姓食不果腹，上层富人一只赤金钗，一套商铺子，够底层百姓奋斗一生。
宋荔努力想要爬上富人阶层，便是再也不想过食不果腹，睡稻草的日子了。
等待方文静挑选时，她也在挑自己的铺子，图上被朱笔勾画的商铺，是早已出售的。
本来还担心自己看好的铺子被人抢先，宋荔打量一圈，她看上的凉皮铺子边上几间商铺子还在，选了凉皮铺子旁边的一间商铺，之后按照售价给了银两，缴纳一定税务，在府衙登记后，拿到商铺的契书。
宋荔以前也做过躺在家里收租的美梦，手上两间商铺子还是少了啊，得努力挣小钱钱！
下午收工到东市铺子，卢月琴给她带来好消息，今日有二三十多人来应聘。
二三十人里，只有一人勉强会识字认字的，不会算数，更不用算盘，可以教，其余大字不识，不乏也有如曾姐一样力气较大的妇人。
按照宋荔的要求，卢月琴和周万春商量后，决定留下会识字，和力气大的妇人，先试工几天，雇佣启示继续贴着，瞧瞧后头还有没有更好的。
宋荔认可：“行，你们看着办。”
在市集采买食材，斜阳时分，几人满载而归。
周万春第一时间背着手，如巡视庄园的土财主一样在菜园子逛一圈，丝瓜藤和黄瓜藤爬满了木架，毛乎乎的叶片里，隐隐绰绰能看到一小节瓜秧子，瓜秧顶端挂着明黄色的花苞。
根据去年种植这些蔬果经验，这是雌花，没有瓜秧子的便是雄花，雄花太多，会抢占果实的营养，需要掐到部分雄花，保留个五六朵即可。
周万春给黄瓜和丝瓜疏花后，又打量茄子和番椒苗，茄子树已结出食指粗细的果实，老桩番椒树也开始瓜果，今年新种的番椒苗正抽枝发芽，结出小花苞，生长进度比老桩慢一些。
买来的小葱和韭菜根，已然全部存活，小葱冒出一截水灵灵的嫩心，韭菜按照商贩子的说法，撒了草木灰，才露出指甲盖一截的新绿，估摸着下个月才能吃到自家种的韭菜。
一旁豇豆藤，因为一场大雨，加上前几日较忙，被遗忘了，昨天才终于搭好木架子，她们用布条将藤蔓捆绑在木架，辅助爬藤。
昨儿瞧见这些豇豆藤时，已经开出淡紫色的小花，今日紫花凋谢，结出一条条纤细笔直的果实。
细小的像根丝线般。
见菜园子又冒出许多杂草跟农作物抢夺营养，周万春蹲下身拔草，意外叫她发现有蜗牛攀爬的粘液痕迹，翻找一圈，找到罪魁祸首，两只蜗牛。
将害虫蜗牛、杂草和雄花一块拿去前院，扔到鸡圈给母鸡吃。
自从开春后，两只母鸡日日不间断，每天都能收获两只鸡蛋，周万春没少琢磨给它们添各种营养加餐。
以前扔了吃食，两只母鸡飞快奔来抢夺吃食，今日一只吃着食，另一只在窝里趴着，不吃不喝的模样。
周万春到鸡圈里拾来鸡蛋，拿到厨房，跟宋荔嘀咕：“咱们的一只母鸡好像生病了，也不吃饭，一直趴窝里。”
炉子上，咕噜咕噜的卤味香料喷薄而出，里头卤着鹿肉腱子。
宋荔正在翻炒鸡块，闻言十分重视：“咱们附近好像没看到兽医医馆，明天去问问湘湘吧！”
最近天热，没什么胃口，就爱吃点凉拌菜。
卤好的鹿肉腱子放凉，切片，调上一碗酱汁，另有蒜蓉拌皮蛋、炒鸡块，一碗瘦肉蔬菜汤。
听到宋荔说酱卤鹿肉脂肪少，不胖人，梅嫣尝了好几块，炒鸡肉鲜嫩多汁，喷香喷香的。
小翠不爱吃皮蛋，可蒜蓉拌皮蛋实在香得过分。
如果说皮蛋瘦肉粥，是咸香软糯，滋味鲜，吃不到太多皮蛋的生涩味道。
蒜蓉拌皮蛋，里头的蒜蓉和料汁将皮蛋包裹，依旧能吃到皮蛋的生涩，蛋黄呈现流心状态，蘸着酱油和酸甜的米醋，生涩口感被淡化，蛋皮弹弹的，流心吸收了料汁，有些糊嘴巴，醇香厚重，一口爽滑鲜美，十分开胃。
你一筷子我一句筷子，很快一盘凉拌皮蛋，见了底。
宋荔觉得酱卤鹿肉腱子不如卤牛肉吃着香，牛肉肌肉纹理粗糙，相比下老，鹿肉口感比牛肉细腻，但牛肉多了一丝说不清道不明的牛肉香，是鹿肉完全无法代替的。
鹿肉还是更适合做冷吃风味，加多多的干辣椒和花椒，做成麻麻辣辣的口感，或是做成蜜炙鹿肉烤串。