第圆五碗面
第圆五碗面
姜月微和老冯点点头,叫了声“冯爷爷”，也算是打了个招呼。冯老头今年和姜奶奶年纪差不多，确实应该叫爷爷。
别看他人瘦黑,衣服穿得也旧，看起来穿了很久的那种,上面的印花都洗掉了，可人倒是干净，两只眼睛炯炯有神的。
主任见姜月微站起来，他便招呼两人都过来坐。
冯老头只坐了个椅子边,也笑着对姜月微和社区主任点点头。
“小姜,本来我说让你在许老板那个酒馆里做菜,但她那里确实没有明火操作的营业资格，另一家饭馆自己种类就比较丰富了,我就和老冯头商量一下,他同意你去他那里给接待一批这些孩子们。你们商量一下，做点什么才能招待好这些孩子？”
一直没说话的冯老头对社区主任和姜月微点头哈腰地说：“什么都行,就依着小姜老板。”
两人的目光都转向了她，姜月微想了想说：“还是包饺子吧,现包现吃,这样也方便轻松一些。”
她又问冯老头：“您拿手的饺子馅是什么？”
冯老头还没来得及回她,社区主任急了：“小姜，这可是我们大柳树巷联合人瑞王府景区第一次接待大型群体组织,来的红星小学也算是北城的重点小学,区里甚至市里都很重视。你看看你能不能做点你拿手的……”
他没说完，就被姜月微怼了回去,“冯爷爷的营业执照上肯定也没有其他的经营范围，为了避免不必要的麻烦,我们还是只做饺子吧。再说，饺子也有很多馅儿，口味不同，也有适合孩子吃的。如果家长不放心，我们从做馅儿开始都让大家看见也不是不可以。”
冯老头嘴唇翕动几下，没说出什么话来。
倒是社区主任脸上变了几下，到底是叹了口气：“行吧，不过得打你的招牌啊，人家可是冲着你来的。”
姜月微笑了：“主任，您觉得一条商业街是只有一个金字招牌好，还是这条街上样样都拿得出手强？”
社区主任顿了顿，半晌才说：“小姜啊，你真愿意把别人的店扶起来？”
姜月微看着诚惶诚恐的冯老头，这次是真心笑了，“不是所有的人都喜欢吃面条的，有些人喜欢吃米饭、有的人偏爱吃饺子，还有人天天吃火锅都不觉得腻，你们觉得我这小小一个面馆能吸引来多少人？”
社区主任笑笑，拍了下桌子，“那就这样！老冯啊，你真是走了大运了，可得好好谢谢小姜啊！”
他这么一说，弄得冯老头手足无措，激动地说不出话来了，满是沟壑的黢黑脸颊竟然都能看出来被急红了脸。
姜月微扶起了要作揖鞠躬的冯老头，问清了主任那些小孩子们什么时候来，又问清了菜单报价什么时候交上来，就和冯老头一起去他的饺子馆了。
冯老头的饺子馆就叫“家和饺子”，这还是之前社区要求统一换招牌，他临时想的。再之前，他的饺子馆干脆就叫“饺子馆”，连个名字都没有。
饺子馆只靠冯老头自己经营，每天也只能包三样馅儿的，韭菜鸡蛋虾仁三鲜的，猪肉大葱的，还有一个是猪肉菜的，只不过这个菜是什么根据时令来定，有时候是芹菜，有时是酸菜，还有豆角什么的。
他店面也不大，只比面馆以前强一点。屋里桌椅陈旧，和面馆一样也是用两口土灶。只是他挂了个半帘，隔开了厨房和外面。
店虽说小又旧，但卫生倒是干净。
这种小店通常是靠老客才能经营下去，他们也是认店主的手艺。可见冯老头包饺子的手艺还不错，物美价廉。
姜月微和冯老头一起去了饺子馆，里面正有个小女孩在写作业。
冯老头笑着给姜月微介绍：“这是我孙女，小薇，快和姐姐打招呼。”
小女孩身量看着大概十二三岁，瘦高，脸色却是红润，起码在吃上没亏待过她，从个头上就能看出来，已经和她爷爷一边高了。
小女孩看着内向，但并不胆怯，可能是从小就在饺子馆里招呼客人，眼神清亮，声音甜脆。
她接过冯老头手里的布袋子，对姜月微甜甜笑着：“姜姐姐，我叫冯薇，是蔷薇的薇。”
姜月微摸了摸她的发顶：“那我们挺有缘的，我名字里也有个微，是微笑的那个微。”
冯薇眼睛眨眨，“那我能叫你微微姐姐吗？”
“可以呀。”她探头看了一下刚才冯薇坐的那张桌子，问道，“我和你爷爷商量点事情，不会影响你写作业吧？”
冯薇摇头，立即转身去收拾东西，“我没写作业，姐姐你们聊，我先去帮爷爷包饺子。”
姜月微诧异，虽说古人早慧，可冯薇是现代的小孩。这个年纪别说包饺子了，就连洗自己的袜子都不让，家里都很宠着。
姜月微惊讶：“你还会包饺子呢？”
冯薇得意，“那当然，我从小就在我爷爷身边看他包饺子，我现在还会十个剂子叠在一起，只用两只手就能快速地擀出饺子皮呢！”
姜月微倒是见过有会做面食的老人，一手能掐十来个面剂子，另一只手只是扶着面剂子的边，再这么转几回，一沓饺子皮就好了，不比用擀面杖擀的差。
这手法连姜月微都不会，她也只能用擀面杖擀皮，只是手速快点，一个人能供得上三个人包饺子。
冯老头只在一边笑得见牙不见眼，他也不会说什么话，只顾着给姜月微倒水，让她坐。
姜月微本来还打算问问冯爷爷有什么拿手的，看到墙上贴着的三种饺子也就知道了。
她让冯爷爷坐在她对面，先笑着寒暄了一下：“薇薇长得漂亮也懂事，都是您教的好。”
冯爷爷腼腆一笑：“娃是自己品性好，我没费什么力气的。”
姜月微也约莫看出来现在是这一老一小相依为命，也没提别的，顺口问道：“今天薇薇怎么没去上学？”
冯爷爷面色一滞，笑得勉强，“娃学校今天不上课，孩子们去什么研学了。自愿参加的，娃不想去就没去了。”
姜月微还能看不出这其中的难言之隐？
这饺子馆只卖三样馅儿的饺子，便宜量大，猪肉大葱馅儿的才二十块钱一斤，现在买一斤猪肉都十二三了。也就是仗着在这没有房租，只交个电费和水费，冯爷爷是压根没把人工费用加进去。
姜月微在心里叹了口气，现在这个时代是比他们那时强太多，可老实人依旧是挣不到钱，祖孙俩有个饺子馆，日子却过得紧紧巴巴的。
她没再继续让冯爷爷为难，想和他商量一下接待红星小学孩子们的事。
“这算是我借用您的地方，是要交一部分费用的。食材我们分着买也不划算，您如果信得过我、食材这部分就我来负责。您放心，肯定是好菜。卖菜的老板是我朋友，她就住在西郊那边，也和附近的农民有合作，经常收一些他们自家种的菜。没催熟抹药，给孩子们吃放心些。”
冯爷爷连连点头，他做了一辈子老实人，本本分分开店，也不求大富大贵，只要把孙女供出来读书就算是完成了任务，他最担心的就是让客人吃得不放心，尤其对方还是孩子。