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但这三个人摆明被发现就找茬的心态,他们非但不心虚，还带着调侃，“要我们买单,拿出证据证明我们没买单，你拿得出来吗？”
开店避免不了遇到不讲理的，和气生财,小段依旧维持着笑脸，“买过单的，出菜单子上会划价，还会给客人一张结算劵,下次来能领一份凉菜,你们只要把今天买单送的那张结算券拿出来,就算结过了。”
严海亮想到表姐雷红秀说过,来姜弗这里吃一次霸王餐，给他五百块,他给奶奶手术费还没凑够,表姐说了,要是真闹大了,直接给手术费补齐,要不是连借都借不到,他不能干这事，违心就违心一回,他不能看着养大他的奶奶在医院外一天天熬着,他真的好无助，人和人的差距咋就那么大,这么多人一晚上吃掉几千块的龙虾羊肉，他却凑不够奶奶的手术费,挣钱咋就那么难呢，他咬牙坚持，甚至恶声恶气，“弄丢了，除非你们能有证据证明我没买单，不然今儿这事没那么容易过去。”
小段恼羞的很，很想把啤酒瓶砸到这无赖的头上，但是她有理智，不能给店里找麻烦，先动手的吃亏，被反咬一口，还得赔他们医药费，还是找老板问问，总不能今天又被他们赖账，传出去，后面都这样，那生意不要做了。
姜弗看了半天了，严海亮她知道一点，上辈子好像是因为雷红秀借了钱给他奶奶治病，他对雷红秀感恩戴德，后来替雷红秀顶罪了，这次来她店里吃霸王餐，肯定是雷红秀指使的，她上去挡在员工面前，事是店里的事，她不可能躲，让员工出头。
姜弗笑问到：“这位客人，你今天一定要白吃这一顿吗？”
严海亮倔强的坚持付了钱，“就凭一张单子，就能说客人没买单，你们家就是这样做生意的吗？”
其实食客们心里清楚怎么回事，这三个无赖就是想吃霸王餐，还恶人先告状，已经有刚到的客人驻足，考虑要不要来吃，毕竟开开心心吃顿饭，谁也不想碰到闹事的。
隔壁牛杂馆的雷老板，在清冷的门口嗑瓜子看热闹，还招呼犹豫的客人，“到我家来吃呀，我家的牛杂是特色，也有羊肉串和龙虾。”
姜弗回头，把雷红秀的戏谑看在眼里，淡淡的回望了一眼，转回头叫小段报警，随后说：“我们店里装了监控，我把硬盘拿去派出所，一起看看清楚。”
严海亮没想到一个小吃店，装那么贵的监控，这要去了派出所协调，钱还是要给，还得罚款，他进派出所，奶奶谁照顾呢，他突然放软了态度，陪着笑脸道：“老板娘别生气，刚才开玩笑的呢，我这就去买单。”
监控的作用派了大用场，严海亮付账的钱，还是几个小兄弟凑的，晚上姜弗把这件事告诉了宋成忆，让他去瞧瞧严海亮家，是不是遇到大困难了，“别叫雷红秀利用了，要不这个恩情你想办法给他吧。”
宋成忆心里酝酿着火气，不管什么原因给姜弗找麻烦，他都不能忍，他说：“好，那我去看看。”
晚上他一点异样都没有，交给姜弗这趟的利润，来回五天跑了两趟货，挣回五千块钱的净利润，姜弗抱着现金开心的不行，问道：“这是给过得宝后剩下的利润？”
宋成忆喜欢看她数钱时的笑，他脸上不自觉露出满足的笑容，道：“嗯，这次中间跑了趟顺路车，所以挣得多一点。”
照这么下去，估计宋成忆要先挣够十五万了，姜弗央求他说：“你哪次碰到去深圳送货的话，回城帮我带点服装吧，我在店对面摆摊子卖卖。”
现在是夏天，夏装不占地方，服装的利润又大，自己店铺门口，摆起来不费事，多挣一份没什么不好，姜弗心里是这样想的。
宋成忆是觉得，他开车挣钱，烧烤摊挣钱，明年拆迁还能挣一笔，他不想姜弗那么累，但媳妇想做的事情，哪怕他心里觉得没必要，也不会扫兴，只是顺道带些服装回来，这点小事当然帮，他满口答应下来。
第二天宋成忆带上得宝，给严海亮堵上，这次他下手狠没留情，严海亮脸上身上都带了彩，严海亮这样的小混混，哪里见过真正拼过命的狠人，而且他有牵挂，他被打死了奶奶会命不久矣，吓得赶紧说要报警抓宋成忆，“你把我打成这样，我肯定报警，你至少要被拘留十五天。”
宋成忆笑了，四周的风似乎都在嘲笑，他指着空旷的田野说：“有人看见吗，你怎么证明是我打的，我还要反过来告你诬陷我。”
一旁的宋得宝补了一脚，说道：“对啊，我跟哥今天在城北，有人作证，怎么可能出现在城南，你不要乱说。”
严海亮这才知道惹上了硬茬，怂得好快，爬在地上告饶，“哥，我以后再也不敢了，其实是我表姐眼红你家生意，要给你媳妇点教训，我脑子进水了，帮她做这个恶人，以后肯定不敢了。”
可怜之人做起坏事来，更可恨，宋成忆丢给他一叠钱和一张借款协议，“遇到我媳妇，是你这辈子最好的运气，但我可不是什么善人，我的利息不便宜，你懂规矩的吧，给你两个月时间，连本带利还回来。”
这天晚上正是客人爆棚的时候，姜弗又看到昨天晚上找茬的严海亮了，他表姐雷红秀，正拉着他说话呢，不知道宋成忆今天找过他没有，宋成忆什么都好，就是不愿意主动妥协，姜弗不一样，只要能解决事情，她无所谓面子这些虚无的东西。
雷红秀望着姜弗家客满喧闹，嘴角噙着冷笑，她表弟说今晚还要去吃烧烤，今晚宋成忆在，那个暴脾气只要敢动手，她马上打电话报警，至少叫他们家今晚生意做不成！
雷红秀的怨气这么大，有前因的，之前听说隔壁卖铺位，她找了俞芝兰老公交了定金，哪知道那个男人想谋财害命，俞芝兰把前夫送进看守所后，拒绝还定金，叫她找前夫要去，也不肯把铺子卖给她，说已经答应别人了，这是她对姜弗有意见的症结起因。
姜弗的烧烤店一开业，挤兑得她的牛杂馆从利润丰厚，到快赔本，仇上加仇，柯雄那个窝囊不给力，表弟还是很靠谱的，雷红秀就等着姜弗家打架打到停业整顿。
姜弗想今天无论如何拦住宋成忆，不能让他在摊位上动手，她冷着脸撵客，叫严海亮滚，“我不做你生意总可以吧，但是你非要想吃呢，就去二楼坐，一楼和门外露天的位置，全都预定出去了。”
严海亮白天被打怕了，而且有了宋成忆扔到他脚边的借款，奶奶已经住了院，手术日期也排好了，他是来表达态度的，他陪着笑脸说：“姐，我是来给你赔礼道歉的，昨天是我故意赖账，其实我之前还赖过一次，反思过后夜不能寐，决定把第一次赖账的钱补上。”
转变这么大，姜弗一下子猜到，这是宋成忆做的，这可真是大进步呀，她忍着笑意，看着对方脸上的淤青，问道：“你的脸怎么了？”
“走路摔跤摔的，都是报应，所以我赶紧过来为亏心事买单，你就原谅我吧，我坐楼下，还能跟熟客们忏悔，恢复你店里的名誉。”
姜弗同意了，给他安排个座，然后转身去了后厨，宋成忆正蹲后巷的的水泥板子上杀野生鲫鱼，冷酷利落的像杀了十年鱼的鱼贩子，但肯定是最帅的那个。
他认真做事的样子、付出不说的沉默，哪样都叫姜弗心底开出灿烂的小花，她走过去，趴在宋成忆背上，摸摸他脸颊亲了一下，问：“严海亮来赔礼道歉赔钱了，是你做的思想工作吧？”
姜弗说的做思想工作，是美化了的说辞，后巷这里有监控呢，万一需要用到，不能留t下把柄呀。
宋成忆心照不宣，笑道：“不会有后患，你别担心。”
姜弗叫他别杀鱼了，出去吃串，现在服务员人手够，她想回家随时能回去，吃了点烤串龙虾，十点多她就和宋成忆回去了，隔天来烧烤店准备食材，隔壁土菜馆的陈艾香过来唠嗑，烧烤店开业后，土菜馆中午有点生意，晚上生意几乎被抢光了。
姜弗觉得陈老板还愿意来，心里应该没那么记恨烧烤摊，端了个板凳给她坐，先看看她想说什么。
陈艾香其实真不嫉妒，夏天烧烤生意本来就好，到了冬天火锅生意好，一开始她家做的牛杂红泥小火炉，到冬天生意能火爆好几个月，可是隔壁的雷红秀眼红，用同样的办法，柯雄带人在店里坐了半个月，实在经营不下去，才改了卖土菜，让雷红秀做起了牛杂馆生意。
这次来，她也想改卖烧烤，但是姜老板的爱人，是个连柯雄都能摆平的人，陈艾香不问过，不敢贸然改卖烧烤。
她把自己前后开店的情况和姜弗说了，然后说：“妹子，我看你是个有主见的人，才来问一句，我能不能也卖烧烤龙虾？等到了冬天，我拿牛杂煲跟你换，你有本事不怕雷老板，能卖，等到天一冷，牛杂煲可好卖了。”
姜弗有想过，把这条街都做成龙虾烧烤街，名气做出去后，大家吃烧烤、喝啤酒就会往这边跑，那时候家家生意都会好，而且这条街已经好几家带着做晚市的烧烤生意，雷红秀在她开业第二天，就卖上了烧烤，别人想做阻止不了呀，不如把一条街都做红火起来。
姜弗把自己的想法说出来了，笑道：“要做咱们就做大，夏天一起卖烧烤，冬天一起卖火锅。”
至于第二个夏天，这条街要拆了，拿了拆迁款再做打算，拆迁之前，还是要好好经营的，说不定带旺商业街后，拆迁款还能多一点呢。
陈艾香大喜，“我就说，跟你商量可以的。”
两人又聊了一下做烧烤的事，有些丑话先说在前面，都做烧烤肯定有竞争，现在定价已经很低了，别恶意竞争，搞得大家都没得赚。
陈艾香懂，说了她的方案，姜弗这边有凉粉解辣、锡纸烤鲫鱼她尝过，几乎很难复制味道，有这两样特色，不愁回头客，陈艾香家的手艺是牛杂，夏天不适合做锅子，那就研究几道牛杂凉菜做特色。
姜弗还给出了点子，做点卤牛肉、凤爪之类的卤味，到时候两边还可以互通，一些客人想吃了，点了可以送到对方的店里。
谈妥之后，陈艾香用了三天的时间准备，第四天她家土菜馆，晚市的时候不炒菜，也改卖烧烤。
她丈夫特别憨厚，对姜弗带着感激，送了他们店的特色牛杂凉菜来，姜弗分给营业员们尝尝，然后给大家动员，餐品的口味重要，服务态度同样重要，现在有竞争了，更要注重服务，同时不要怕竞争，等这条街都带旺了后，客人会暴增，不会影响太多生意。