第26章战斗,爽!
4.不同的酒店文化酒店文化实质是“人的文化”,人是生产力中最活跃的因素,人是酒店的立足之本,酒店职工是酒店的主体,建设酒店文化就必须以提高人的素质为根本,把着眼点放在人上,分别达到凝聚人心,树立共同理想,规范行动形成良好行为习惯,2塑造形象扩大社会知名度的目的。它虽然不是酒店的主要生产力,但却是最强大最持久的最先进的一种生产力,是酒店的一个品牌,打败别人的最好方法。有一个特别好的一个酒店文化可以给我们产生很好的凝聚力和向心力,可以在酒店里面产生良好的导向示范作用,促进酒店向着好的方向去发展。但是现在有许多员工并不能融入进一个酒店的企业文化,导致不能适应酒店的企业文化,以至于人们觉得自己在工作当中得不到发展,工作的效率也无法确定,发展到最后只有离开。二、人才流失引发酒店危机的表现人才的流失那就意味着酒店对人力资源投资的失败,严重点说那就是酒店的核心资源和机密的泄露,从而导致产品进入市场变得更加困难,这样会对酒店的发展造成不小的影响,也会给酒店带来极大的负担。若人力资源的流失没有进行及时的关注和解决,它可能会产生连锁反应,导致酒店开始产生信誉危机、信息危机、财务危机和经营危机。
(一)人才危机酒店运营好坏的关键就是人才,如果酒店里面的人才没有得到应有的尊重和爱护,那么人才的才能会得到抑制,人才的积极性得不到充分的发挥,人才的自身价值得不到相应的肯定,那么这样得到的后果就是消极怠工、自由散漫和不服从安排等等不良的现象。酒店的人才危机也不仅仅只是人才的流失,而是人才流失后导致的职位空缺、高层管理的匮乏等等。所以说,人才流失是酒店人才危机的警示(二)信誉危机酒店信誉是酒店在长期的经营服务当中所积累的。自己酒店员工的服务态度、员工的素质与员工的稳定工作状态会直接给大众顾客带来的印象和评价。新员工的到来需要一段时间学习和适应,在这期间可能会因为不了解企业文化、不了解企业知识和一些不好的服务也会给酒店的信誉带来一些影响。员工的高流动性和员工的高离职率,会给我们酒店的整体形象和名声带来一些影响。(三)信息危机酒店往往会培训一些人才来掌控酒店的关键性技术以及关键性信息管理,还有长时间积累的经验和人际关系,若人力资源管理不当,导致这些人才被别的酒店挖去,他们是酒店重要信息的载体,这样就会导致机密泄露,潜在客户的流失,高质量人才的流失。这样会导致酒店陷入危险当中。
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