第27章入选试菜
第二天，刘越一整天都没出现在富有百货，直到晚上荷花巷的员工宿舍里四个人已经在院子中吹着风闲聊的时候，刘越才拖着疲惫的身体推门走进来。
刘越坐下后，四人尽显狗腿属性。
李尚安倒茶推到刘越面前：“掌柜的辛苦了，掌柜的喝茶。”
麦洲仓盛了一碗西瓜酪推过去：“掌柜的热了吧，吃点凉的凉快凉快。”
乔桥和江胜将厨房里的面条和小菜端出来：“掌柜的还没吃吧，这是特意给您留的晚饭。”
刘越疲惫的脸上挤出微笑：“你们真是我最最得力的伙计！”
李尚安、乔桥、江胜：……
只有麦洲仓提溜个脑袋，乐呵傻笑。
刘越一顿风卷云残，吃完面条和西瓜酪后，喝了一口茶：“情况大概都了解了。黄老太爷喜欢吃肉，但因为年纪大了牙口不好，平常吃的肉大多是鱼，其他的如鸡、鸭肉如果做得太过软烂，口感会变差，黄老太爷宁可不吃，没有忌口；宴请的宾客有18户，基本上每户都是夫妇二人一起来宴席；以往黄家寿宴的规格……”
……
隔天下午，刘越带回来一个好消息：富有百货进入第二环节，试菜。
刘越：“明天下午要去黄府做菜，他们挑的两道菜分别是樱桃煎和麻辣鸡丝签。到时候乔桥和尚安一起去，如果成功拿下寿宴餐饮，到时就由乔桥负责，尚安配合。”
乔桥和李尚安应下。
麦洲仓近几天打听清楚了，要办寿宴的是在北街开首饰铺子的黄府。
现在黄家是他的重点怀疑对象，他正愁不知道去哪里下手，而黄府寿宴是一个好机会，到时候人多，正好可以浑水摸鱼，好好打探一番，去向下人打听也好，去暗中翻找也可，他觉得总能找到蛛丝马迹。
于是麦洲仓诚恳道：“掌柜的，让我也去吧！他们俩人肯定忙不过来的。”
刘越拒绝：“黄府厨房也有厨子厨娘，到时候他们会配合乔桥，人手足够。”
麦洲仓眼珠子一转，继续道：“掌柜的，我听说很多有钱有势的人家里的下人也都眼高于顶，虽然我们百货已经在启城有些名气，但这也只是在南街，所以难保他们不会看人下菜碟！万一他们不愿配合乔桥，甚至妨碍乔桥，让我去，我就能用拳头威慑他们。”
刘越再次拒绝：“拳头功夫嘛，尚安也行，而且在确认由我们承包寿宴餐饮后，一直到寿宴结束，乔桥他们也会经常地跟黄府厨房工作的下人打交道，我相信他们俩人都能处理好与黄府的人的关系，不会出现你担忧的那些问题。小麦啊，相比黄府寿宴，我们富有百货更需要你啊！”
麦洲仓找不到别的借口，只好暂时放弃。
李尚安觉得奇怪，去黄府并不见得是个轻松的工作，他为什么这么积极？难道说是想去见见世面？还是想吃顿大餐？她觉得后者的可能性更大。
于是安慰他说：“寿宴上的菜我会偷偷带一份给你的！”
刘越、乔桥、江胜：……
麦洲仓奇怪地看着她，虽然他没想到这一层，但不妨碍他听到她的话后觉得她这是在炫耀！
于是麦洲仓瞪了她一眼，冷哼一声走了。
李尚安大喊：“我真的会带给你的，骗你你是狗！”
刘越、乔桥、江胜：……
麦洲仓回头怒目而视，李尚安觉得他气性真大，不就是一顿饭嘛！
但没办法，既然事情已经敲定，只能从其他地方安慰他一下了，尽管现在使用的这个方法暂时不管用，但时间久了他也就接受了，所以她也无所谓地耸耸肩，上楼忙去了。
……
试菜当天下午，乔桥和李尚安已经在黄府厨房等着了。
来的人不算多，只有6人，也就是3组，除了乔桥他们俩，在一同等待的还有南街“回味无穷”的两位大厨和北街“珍馐楼”的两位大厨。
来来往往的人正忙着准备食材，距离开始还有一段时间，李尚安百无聊赖地打量着黄府以及在场的人。
黄府厨房很大，有三个灶台和一个石磨，分布在厨房四个角，灶台旁边有一张小桌子，放置各种调料罐，罐内装满各类香料，如姜、葱、蒜、辣椒等；
中间一张大长方形的大桌子从短边中间分为两侧，一侧摆放着各种食材，另一侧则是用来切菜、放各种厨具、瓷器碗碟。
而在厨房外，有一口水井，一大缸水。
管家黄达正在指挥着几个年轻的男子将各类食材分类放置好，将水缸里的水装满。
珍馐楼的两位大厨正坐着闭目养神，一动不动的，而回味无穷的大厨则则和李尚安一样四处打量。
下一瞬，双方就对上了眼神，李尚安朝他们友好地笑笑，也许是两位看到大家都是南街的，又或许是李尚安的微笑让他们认为是主动示好，所以他们主动走过来，开展友好交谈。
赵大勺笑道：“姑娘，你们是富有百货的吧？我们是回味无穷的，我叫赵大勺，他叫赵大刀。”
李尚安也点头微笑：“没错没错，就是富有百货的，两位赵师傅好，我叫李尚安，他叫乔桥。”
赵大勺竖起拇指：“你们富有百货的冰饮和糕点我吃过，味道很不错！真是年轻有为啊！”
李尚安摆手：“嗐！我觉得'回味无穷'的饭菜也非常出色！上回掌柜的领着我们去，那菜简直是就鞋底吃都香！”
赵大刀小声嘟囔：“我就觉得你说的没错！但这有什么用，最后的赢家还不是那边看不起我们，在坐着打瞌睡的两位！”
李尚安、乔桥：……不是在养精神吗？
李尚安好奇：“哦？这话怎么说？”
赵大刀凑过来低声道：“他们这些富贵人家，死要面子的很，从来都是看中的是酒楼的名声、档次，越贵越高级的越受他们的青眼，味道再好也没用，最后去做宴席的就是那个名声最大、档次最高的酒楼，过去都是这样！”
李尚安也小声反驳：“但这次似乎不一样，他们公开招标了。”
赵大刀瞪了她一眼：“走个形式罢了！你看他们多不走心，连你们都能入选！”
乔桥：……