第249章第249章崔风的手法
有了秦风的鼓励，王天来的心中再一次充满了信心。 他望着秦风坚决地说道：“放心吧老板，我绝对不会让你失望的！”
秦风满意地点点头，说道：“去吧，放开手去做，你不会比他们差，他们的师傅是国家级厨师，可是你的师傅可是食神！”
王天来点点头，你国家级厨师再厉害，难道还能跟神仙比较？
王天来顿时信心十足，迈着步子朝着厨房台走去。
崔风一直注意着王天来，他不知道王天来为什么突然就变得充满信心，与之前那一副畏畏缩缩的模样判若两人。
“哼，不管你给你的手下灌什么迷魂汤药，都不可能改变他失败的事实。”崔风望着王天来不屑地说道。
崔风也是一个烹饪天才，仅仅十几岁就被周胜龙看中收作了徒弟，每天经历十分刻苦的训练，现在他的实力虽然比不上周胜龙，但是至少不会相差太多。
周胜龙甚至还预言，五年之后，崔风便是另一个周胜龙级别的国家级厨师。
崔风慢慢地走上烹饪台，静静地站在烹饪台上面，双目直视着王天来，他的眼神之中充满了平静与不屑。
他跟随着自己的师傅曾经也经历过不少的大场面，自然不会像王天来那样子怯场。
崔风望着满头是汗的王天来，冷笑一声说道：“如果不行的话就趁早下去，别等一下丢人现眼，把面子都丢完了。”
王天来深吸一口气，努力平复着自己紧张的心情，他淡淡地说道：“到底谁胜谁负还不知道呢！我们手底下见真章吧！”
“很好，很好。”崔风微微点头，冷笑着说道：“既然如此，那么就让我来看看，你有什么资格跟我相比！”
“接下来宣布比赛的题目。”徐洲站起身来，望着在场的众人说道。
在徐洲的手中握着一张白色的纸条，他缓缓地展开手中的纸条，说道：“第一场比赛的第一题，是做卤肉！”
听到这个题目，崔风的脸上顿时露出了一丝得意的笑容。
他崔风最擅长的便是制作各种肉食，他在制作肉食方面的造诣甚至还要超过周胜龙一分。
王天来倒是十分平静，他并没有对任何方面擅长，但是他却又对于各个方面都很擅长，算是一个十分全面的厨师了。
台下，周胜龙听到这个题目的时候，脸上顿时露出了胸有成竹的笑容。
很显然，周胜龙也知道自己弟子的强项是什么，既然都拿到了自己的强项，那么就没有输的可能性了。
“呵呵，怎么样？我安排得不错吧？”陶龙站在周胜龙的身旁，笑着说道。
题目是那三位裁判出的，陶龙早就已经打过招呼了，所以出的题目自然是对于陶龙他们这一方更加有利。
“好了，接下来，比赛正式开始！”徐洲大声说道：“限时一个小时，时间走完如果还没有完成的人，直接视作失败。”
听到比赛开始的时候，王天来与崔风两个人瞬间动了。
崔风拿起放在一旁的一块五花肉随手丢进了水中开始准备去血沫。
而王天来的步骤也是一样。
几乎在做所有的肉食类东西时，去血沫都是必要的一步。
因为去掉血沫之后，就能让肉食的腥味变淡很多，肉的口感也会大大增加，变得更加干净一些。
崔风烧开水之后，便拿着勺子开始撇去血沫，当撇去所有的血沫之后，他便用勺子直接把肉块捞了上来，放在砧板上面。
随后，崔风的双手在水中一探，沾上了冒着热气的热水，这一动作让在场的人全部都惊呆了。
虽然这个水并没有沸腾达到一百度，但是至少也有七八十度，一般人根本不敢下手！
可是崔风却敢伸手入水，光是这一招，一般人就根本做不到。
崔风的手沾满了水，随后便开始一掌一掌地用力拍在肉块上面。
“老周，小风这个动作是干什么？”陶龙疑惑地望着崔风的动作问道。
“他是在用自己的力量将紧实的肉质打得松散一些，并且能够让肥肉里面的油脂更好地融入到瘦肉之中，让口感变得更加均匀。”周胜龙淡笑着说道：“这一招还是他自己发明的。”
“小风果然是天才啊，居然还能够自己发明方法。”陶龙夸赞道：“如此一来，这第一场的比赛几乎是胜券在握了。”
“呵呵，那是当然。”周胜龙淡笑着说道。
他对于自己的徒弟还是十分有信心的。
相对于崔风那一边的大动静，王天来的动静就要小很多了。
只见王天来中规中矩地制作着卤汁，他也没打算去捶打那一个肉块。
不过王天来在制作卤汁的时候，神色严谨，精心地算着制作卤汁所需要的调料的量。
崔风见到王天来那一副简简单单的模样，脸上露出了一丝冰冷的笑容：“呵呵，真是没用，居然这么垃圾，做卤肉都不对肉做任何措施，这一次比赛我赢定了！”
崔风全神贯注地捶打着肉块的每一寸，打到肉块的瘦肉变得松散了下来，他才停止了捶打。
台下的众多观众们望着崔风手中的那一个肉块，那个肉块虽然经过崔风捶打了成百上千次，但是肉块本身的样子却没有变化，依然还是一个完整的肉块！
“天啊，这也太神奇了吧，崔风对于力量掌控既然如此精妙，一般人根本不可能做得到这一点啊！”
“真不愧是周胜龙大厨的弟子啊，这等对于力量的控制以及自己力量的耐久，一般的厨师根本做不到做。”
“没错没错，怡风酒楼的厨师实在是太逊了，搞了半天，看他就在那里做着普普通通的卤肉，根本没有任何奇特的地方，要是按照他的方法，我也会做啊，这有什么厉害的？”
“这还有什么好说的，这一次比赛，崔风赢定了！怡风酒楼的那个胖厨师拿什么赢？拿他那挺起来的啤酒肚吗？不过他的身材倒是比崔风胖了不少。”
“哈哈哈。。。。。。”