第八十章新食堂搞活动麻烦上门
第八十章新食堂搞活动麻烦上门
苏秋白单手撑着脑袋,久久不语,陷入了思考之中。 系统开始给他出谋划策。
【要不就打折呗?反正你搞活动,除了送东西,就是降价。】
“高价菜不能随便打折,可以白送,但绝对不能打折。太影响逼格了!下了神坛的奢侈品,是很难爬回去的。”
苏秋白伸了伸懒腰:“就这样好了。庆祝新食堂建成,我们向点贵价正餐超过1000元的客人,免费赠送一份下午茶。”
【就你那50块的下午茶。】
“不,是贵价食材做的下午茶。金丝鸟笼似的的甜品架子上,放着各种珍贵食材做成的甜品,凸出的就是一个高贵奢华。”
【大手笔!】
“放心啦。这种造型的甜点架子,放不了多少个甜点的,能放的甜点体积也小。材料用的少,材料费就低一些,主要是消耗人工。”
苏秋白这个奸诈的家伙,可不会真的平白无故给人送福利。
他直接掏出手机,给主厨下达了相关的指示。
“鸟笼上放的甜点,每一样都要是新菜色!”
刚得到梦想厨房的主厨:“……”
江山易改本性难移,我就知道你是这样的老板!
现在离食堂开张还差多久,临急临忙地让我去开发,你还是人吗?
主厨庆幸自己平时的工作就是监督出品和持续研发,手头上积攒了不少还没有推出去的新菜单,要不然都没有办法完成这个坑爹老板的要求。
主厨深吸一口气,回复:“请问这些免费甜点的食材预算是多少?”
抠门鬼,你这次打算给我几个钢镚啊?
之前苏秋白在贵价月饼上搞小动作的事情,主厨还记忆犹新。对这个老板,他是不抱有任何希望的……
“预算不设限,你看着发挥就好。”苏秋白微微勾唇,“不过,味道一定要好。这种免费送给别人吃的东西,会吸引大量的客人。这波流量能不能转化,就看你的甜品做得怎么样了。”
“你做好了,过完这波活动,也有人来专门定这些甜品吃的。”
“甜品成本根本不是问题,贵了反而显得我这个做活动的老板大气,对度假小屋的贵客们有够重视。反正甜品材料贵,我加价空间也大,等他们觉得美味开始回购,我总能把钱给赚回来的。”
主厨整个人,都麻了。
“好的,我明白了。”
搞定了贵宾的专属活动,苏秋白又开始思考要给普通人什么福利?
其实那么多商家,一年四季都在搞活动,要找参考其实还是很简单的。
问题就是,苏秋白这家伙,刚装修完新食堂,又雇佣了一批新厨师,还给贵宾提供了大福利……大出血一波,就开始抠抠搜搜。
苏秋白挠挠头:“啊,算了,随便送点便宜的东西吧。就送雪条好了!”
现在是4月份,南方的天气已经有些热了。
温泉旅馆的客人,已经换上了短袖。有些孩子,甚至已经开开心心地吃上了雪糕。系统的资料库里,也有关于雪糕的不少资料。
【据我所知,这些年比较火的,是雪糕刺客们。你……什么时候这么舍得了?】
这家伙当初送饮料,都是挑成本价在一元以下的。
“雪糕也有便宜货的。”苏秋白笑笑,“我们温泉旅馆的冰柜里卖的雪糕价格不一,很多都是好几块钱的雪糕。那些动辄几十块、上百块的雪糕,我都没进货。”
【我感觉你可以进货啊,雪糕刺客就给度假小屋的客人们吃呗。】
“不,我有更好的想法。”苏秋白拿起手机,又开始祸害主厨。
很快,主厨就接到了制造高价冰激凌的任务。
主厨:“……”
我确实在申请单里放了雪糕机,但是……你也不用一下子把这么多任务都扔给我吧?
“我们以前都没卖过贵价雪糕,你以前在五星级酒店工作的时候,应该做过类似的东西吧。反正我也没限制成本,你掏出以前的菜单来用就好。”苏秋白这个奸商理直气壮。
他找了有工作经验的员工,就要将人家的工作经验发挥到最大。
“我之前听说有钱人还喜欢吃什么金箔冰激凌,我们也搞一个呗。”苏秋白连连叹息,“厨房装修花了好多钱,我们要努力,才能回本啊。”
主厨磨牙:“没问题,我现在就去安排。”
你要回本,也不太用这么疯狂吧?你瞧瞧,你一下子给我扔了多少任务?!
苏秋白挂断电话,跟系统说笑。
“系统啊,我们的格局要打开。雪糕刺客们的进货价,在网上是能查到的。他们的售价,也有参考,这就意味着,它们利润空间是很有限的。”
【……】
你到底是有多贪心啊?雪糕刺客就是凭借高利润,进入的便利店冰柜!
“我们让主厨做,成本不透明,就有浑水摸鱼的机会。”苏秋白哼着不成调的曲子,“金箔,我爱金箔。随便加一点,价格蹭蹭涨……”
系统算是明白了,每次苏秋白掏出金箔,就代表着他又要噶韭菜了!
【不过,你这次对普通人倒是挺友好的。他们平时就吃这些几块钱的雪糕,这次能免费吃,他们一定很开心。】