第95章
神仙豆腐是传统的民间小吃,做法也是很简单。
将斑鸠叶捣碎滤汁，再加入草木灰水凝固。成品是墨绿色，形如上好的翡翠。口感软软滑滑跟果冻似的，切块加上香醋和辣椒油等调料搅拌均匀,爽口又下饭。
但四个男人,只吃一个菜肯定是不够的。周云就打算再做个水煮肉片,想吃什么蔬菜都可以往里面放。
素菜放在下面，肉片铺在上面。做辣一点，那红通通的辣油看着就下饭。最后再拿热油一淋,香味瞬间就被激发，小滋味别提了。
想好菜,接着就开始干活。土豆拿几颗，削了皮切成薄皮。还有豆芽菜，小青菜,小油菜，再加点吸汤的金针菇和宽粉,满满当当素菜就准备了一盆。
肉片的话，要提前腌制。切的薄一点,放进生抽、料酒、淀粉抓吧抓吧,最后再放点食用油锁水，腌够时间就好了。
这样的肉片吃起来又嫩又滑,泡在红油里每一片都吸满了汤汁,更是滋味满满。
四个人都在厨房里帮忙做饭,所以晚饭很快就好了。
神仙豆腐闻起来是树叶的味道，没那么浓郁，但水煮肉片淋了油，那真是香极了。热辣直冲鼻尖,令人口水分泌个不停。
把饭盛好，周云迫不及待就落了座。现在就是吃饭时间，什么话都不需要说，直接下筷就可以了。
肉片果然如周云想象的那么好吃，薄如蝉翼，又嫩又香，入口都不需要怎么嚼。
素菜爽脆可口，吸饱了红通通的汤汁，又保留着原本的滋味。一口下去清香和麻辣交织，在舌尖手牵手跳起了舞。那滑溜溜、糯糯弹牙的宽粉，更是美味至极，每一口都是享受，让周云都动起了自己做粉的想法。
这道菜辣意麻意爆表，周云额头冒出了细汗，嘴巴都发红发肿了，但也舍不得停下筷子。
一口肉一口菜，吃完只感觉浑身的疲惫都没了，什么烦恼都抛在了脑后，此时此刻只剩纯粹的满足和快乐。
干了两碗饭，歇歇周云又能吃了。冒高一盆的水煮肉片没剩什么了，他把目光投向一旁的神仙豆腐，夹了一筷子。
豆腐极嫩极滑，要控制好力道，才能把完整的一块夹到碗里。
周云试了几次，才夹到口中。神仙豆腐不愧叫作神仙豆腐，入口冰凉凉，清香味浓，和普通豆腐不同，吃起来非常的q弹嫩爽。更是给周云解了辣，消去了热意。
一顿饭吃完，桌子上什么都不剩了。杨书展帮忙把东西收拾好，就去准备晚上的直播了。
综艺助农，正是直播的好时机。一般不忙，杨书展就会把直播开着，推销村里的农产品。
综艺热度高，直播间推销效果也是很好，最近村里发出去的快递都多了，村民们的笑容也变多了。杨书展看在眼里，甜在心里。
周云晚上没事干，就叼着一袋巧克力牛奶，沉浸式撸猫撸狗，同时也在思考明天吃什么。
毕竟天大地大，吃饭最大。
＊
苦哈哈种地的嘉宾们回到家，又得苦哈哈地花钱买菜做饭，可谓是疲惫不堪。
但江吉一家不同，他们笑的有些格外灿烂了。
其他嘉宾不理解，但还是祝贺起了他们。毕竟攒了这么久，终于能吃上周云卖的菜了，这怎么不算是一种可喜可贺呢。
到了买菜的地点，江吉把女儿放了下来，大手一挥道：“鱼鱼，想吃什么？爸爸全都能给你买。”
鱼鱼目不转睛盯着白板，小手指向鸡肉：“爸爸，我想吃鸡肉，我们吃这个吧。”
“好好好，来个鸡肉。再来几个鸡蛋，土豆，小青菜也来点，还有番茄。”一口气把钱花光，看着工作人员给自己拿的菜，江吉也不心疼了。
他一手提菜，一手抱起女儿，快步回了家。
鸡肉是现杀了半只半只卖的，江吉只买了半只。看江吉离开，工作人员立马拿着剩余的半只鸡去找导演，眉开眼笑。
“鑫导演，还有半只鸡。我看其他人都不会买，放冰箱放久了也不好，要不……”
后面的话虽然没说出口，但鑫导演已经明白了。他点点头，道：“直接做了吃吧，再让小谢去买一只，不然太少了。”
“好咧好咧。”工作人员心满意足地离开了。
江吉回到家，给女儿端了盆水让她洗手洗脸，自己就到厨房去做饭。导演说菜味道好，不挑手艺，让江吉信心大增。
毕竟女儿期待努力好久了，江吉不想她失望。
米饭先蒸上，鸡肉的话，以自己的厨艺也做不了什么，加上土豆直接炖。再炒个小青菜，够两人吃就行了。
节目组包早餐，番茄和鸡蛋可以留着明天当午饭吃。
计划好，江吉就开始给土豆削皮，给青菜洗澡。鸡肉嫩黄有光泽，一看就新鲜极了。江吉就剁了块，放在一旁等会炒。
把火烧着，热锅冷油，江吉就把蒜末放了下去。
油把蒜末炸的金黄，香味飘出来，青菜就该放了。青菜碧绿脆嫩，水分极足，炒着根本不用放水。
江吉来回翻炒着把菜炒软，汤汁就流出来了。再加点盐等调料调味，江吉就把它盛出了锅。
青菜炒的简单，但香味却足足的。江吉满鼻子都是菜的清香，扭头看门口女儿不在，他就夹起青菜尝了又尝。
青菜蒜香满满，脆生生的吃起来比饭店卖的还好吃。嗯，就是有点没尝够，那就再来一口吧。
“爸爸，你在干什么啊？”鱼鱼洗好手被香味吸引过来，就看到爸爸拿着筷子，一脸陶醉地在嚼嚼嚼，“你是不是背着我在吃好吃的！”
鱼鱼虽然看不到桌面，但只看爸爸嘴边的油光，她就知道了，嘟着嘴不满道。
“咳咳，爸爸在试菜呢，鱼鱼也来尝尝咸淡。”偷吃被发现，江吉赶忙给女儿也塞了一口。吃了菜，可不能说他偷吃了。
“哼，别想转移话题。你是不是……”偷吃了？
鱼鱼的话还没说完，嘴里就又被塞了一口蔬菜。怕说话把美味的蔬菜给说掉，鱼鱼只能专心吃菜，渐渐就忘了偷吃的事。
江吉大大松了一口气，把筷子放在一旁，就慌忙做起了土豆炖鸡。