第26张进修
“你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多...”电话响起。
“您好，请问是牟倩女士吗？”电话那头传来温柔的声音。
“我是，你好”，牟倩回答道。
“你好，我们这边是江城美食频道厨艺比赛活动的工作人员，这边通知您，3天后参加复赛，地址还是之前初赛的地址，早上9点开始，希望您准时参加”。工作人员温柔说道。
“好的，我一定准时到，谢谢”牟倩开心的说道。
牟倩微笑着接完电话，心中充满了期待与激动。
她轻轻放下手机，眼中闪烁着对厨艺比赛复赛的憧憬。
她知道，这不仅仅是一个比赛，更是她展示自己烹饪才华、与更多优秀厨师交流学习的机会。
她立刻开始规划起接下来的日程，决心要充分利用这三天的时间，进行更加深入的学习和准备。
她相信，只要保持积极的心态，不断努力提升自己的厨艺水平，就一定能够在复赛中脱颖而出，实现自己的梦想。
牟倩拿起手机，指尖轻轻滑过屏幕，拨通了小丽的号码。
电话那头很快传来了小丽熟悉的声音，带着一丝惊喜：“喂，牟倩啊，怎么突然打电话来啦？”
牟倩笑着回应：“嘿，小丽，有个好消息要告诉你！我接到江城美食频道厨艺比赛的复赛通知了，就在三天后。
我想趁着这三天时间，继续去好厨艺培训学校和你一起学习，你觉得怎么样？”
小丽一听，立刻兴奋起来：“真的吗？那太好了！我们又可以一起了！”
小丽鼓励道：“我相信你，牟倩！你一直都很努力，而且厨艺也越来越棒了。
这次复赛，你一定能大放异彩的！加油哦！”
牟倩挂断电话，心中充满了信心和动力。
在这个快节奏的生活中，能有这样的一天，真是难能可贵。
今天就让自己彻底放松下来，无论是沉浸在喜欢的书籍中，还是慵懒地躺在沙发上发呆，都是极好的选择。
休息是为了更好地出发，当你感觉精力充沛时，再去迎接明天的挑战，定能事半功倍。
清晨的阳光透过树叶的缝隙，洒在牟倩轻快的步伐上。她手里提着精心准备的早餐——两个散发着诱人香气的面包，两颗圆润光滑的鸡蛋，以及两盒冰凉的牛奶，心中充满了对即将见面的好友的期待。
第二天牟倩来到约定的车站，目光在人群中搜寻着小丽的身影。
她找了一个既能看到来路又能享受晨光的位置，轻轻放下早餐，生怕弄皱了包装，影响这份早餐的完美呈现。
时间一分一秒地过去，牟倩不时地看看手表，又望向远方，生怕错过小丽出现的那一刻。
她的脸上挂着温柔的笑容，心中想象着小丽见到早餐时惊喜的表情。
终于，小丽的身影出现在视线中，她快步走向牟倩，脸上洋溢着开心的笑容。“牟倩，你怎么这么早啊！”小丽的声音中带着几分意外和喜悦。
牟倩微笑着迎上去，将手中的早餐递给小丽：“我特地给你买了早餐。面包，鸡蛋，还有牛奶，都是你喜欢的。”
小丽接过早餐，眼中闪过一丝感动：“哇，牟倩，你真是太贴心了！这早餐看起来就很好吃，谢谢你！”
两人相视一笑，那份温馨与默契在晨光中悄然绽放。
牟倩看着小丽满足地享用着早餐，心里充满了幸福和满足。
她知道，这就是友情最美好的样子。
上车后两人有说有笑，不一会的功夫就到站了。
刚走进校门就看到了陈飞。
牟倩热情的上前打招呼，高兴的告诉陈飞自己马上参加复赛，这几天还在这里学习下，也感谢陈飞和其他老师的指点。
陈飞微笑着点头，眼中闪过一丝赞许。“牟倩，你的努力大家都看在眼里。
复赛可是个不小的挑战，但我相信你的实力。
继续加油，保持这份热情和专注，你一定能在比赛中大放异彩。”他的话语中充满了鼓励和支持，让牟倩的心中充满了信心和动力。
不一会上课铃响起了，大家赶紧回到教室，同学们看到牟倩来了，都热情的招呼，询问着比赛经验等。
学们的热情让牟倩感到十分温暖，她微笑着向大家点头致意，并感谢大家的关心。
在同学们的询问下，牟倩大方地分享了自己的比赛经验，她讲述了自己如何准备比赛，以及在比赛过程中遇到的一些挑战和收获。
牟倩的话语中充满了自信和坚定，她鼓励同学们也要勇敢地追求自己的梦想，不断挑战自己。同学们听得津津有味，纷纷表示要向牟倩学习，努力提升自己的能力。
随着上课铃声的再次响起，大家纷纷回到座位上，准备开始新一节课的学习。牟倩也收起了话题，认真地投入到课堂中去，她知道，只有不断学习，才能更好地应对未来的挑战。
陈飞面带微笑，步入教室，他的声音中充满了喜悦与鼓励：“牟倩，欢迎你回来，真的很高兴看到你进入了复赛！这次活动，我们学校真是大放异彩，许多老师也都顺利晋级到了复赛阶段。牟倩，以后我们可以多交流交流，互相学习，共同进步。
期待你在接下来的比赛中继续展现你的才华和实力！”
“步入正题，今天我们要学的川菜——宫保鸡丁！陈飞说道。”
今天我们就来详细聊聊如何制作地道的宫保鸡丁，特别是如何让花生保持香脆可口。
首先，宫保鸡丁的精髓在于其独特的调味和食材的搭配。要做出好吃的宫保鸡丁，选材是关键。选用新鲜的鸡胸肉，切成大小均匀的丁状，用适量的料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻，这样能让鸡肉更加滑嫩入味。
接下来是花生的处理。要让花生在烹饪后依然保持香脆，有个小技巧：先将花生用冷水浸泡片刻，然后沥干水分。在炒制时，用中小火慢慢翻炒，直到花生颜色变深，发出“噼啪”声，且能闻到浓郁的香味时即可盛出备用。切记不要炒焦，否则会影响口感。
接下来是炒制过程。锅中留底油，先下腌制好的鸡丁快速滑炒至变色后盛出。然后加入蒜末、干辣椒段和花椒粒爆香，再倒入炒好的花生和鸡丁，加入适量的酱油、糖、醋和少许水淀粉勾芡，迅速翻炒均匀。此时，调料的味道会充分渗透到食材中，形成宫保鸡丁特有的风味。