第7章客似云来
不一会,江江火锅的掌勺吴师傅带着冷笑走了进来。
“哪个要挑战我,站出来!”
“我。”牟倩也不怯场。
吴师傅上下打量了一下,噗呲一声笑了出来。
“就你?”
“老家伙,不要倚老卖老,敢不敢一句话,不敢就可以认输走人。”周叔有点不耐烦的说道。
“你们要找虐,我不介意,拿材料出来。”
大厅瞬间安静了下来,牟倩也来到厨房,整理了下所需要的食材,说炒就炒。
盛出新鲜大米饭,往里打入了4个鸡蛋,带上一次性食品级手套将饭和蛋抓拌均匀。
锅直接加油,倒入米饭,全程保持中火状态,勤炒勤翻,米饭在锅里翩翩起舞,放盐,味鲜鲜,加点配菜(豌豆,胡萝卜,火腿丁),翻炒均匀,最后放入葱花起锅。
牟倩三下五除二很快的完成了,心想“黄金蛋炒饭,盖上盖子,在打开的一瞬间会有发光特效?”。
系统的简介让人一头雾水。
牟倩倒是自信的端着黄金蛋炒饭来到顾客身旁。
“请慢用”牟倩轻声说道,打开盖子,一点微光散出,色泽金黄,香气扑鼻的黄金蛋炒饭闪亮登场。
“哇。。我居然从一碗蛋炒饭里看见了华光。”
顾客双眼放光,迫不及待的盛了一小碗蛋炒饭。
刚放入嘴里,“这是...什么味道,每一粒米饭都有鸡蛋包裹,鸡蛋鲜香,饭粒粒分明,和配菜搭配发挥到完美口感,味道发端于唇齿,在舌口处搅得风生水起,却在心头落得百转千回”顾客惊讶又佩服的看着牟倩。
与顾客同行的朋友也给自己盛了点黄金蛋炒饭,吃进胃里,刻进心里。
连周围其他桌的客人都争先来品尝,周叔和他女儿小丽也端着碗品尝了起来。
“这...这是我吃过最好吃的黄金蛋炒饭”小丽惊讶的说道。
你一勺,我一勺,疯抢着,很快黄金蛋炒饭就吃完了。
结局已经不言而喻了,那边吴大厨还在奋力的翻炒着,可惜为时已晚,等他炒完的时候,这边的黄金蛋炒饭已经被一抢而空。
“请品尝,黄金蛋炒饭。”吴大厨心无旁骛的炒蛋炒饭,根本没有注意到牟倩这边的情况。
“不用了吴师傅,你输了。”挑事的同行艰难的说着,良心会骗人,但是色香味俱全的料理不会,他但凡是敢说不好吃,这群食客都能给他教训,还会给自己的火锅馆招黑。
“老头,你的不用吃都知道肯定没有别人的好吃,色香味都差点,还没有视觉冲击力,就这也敢叫“黄金”蛋炒饭?”一些食客说着。
“吴师傅,我们输了,走吧。”同行付过赌约,然后拉着吴师傅赶紧走,别丢人现眼了。
周叔微笑着说道:“欢迎下次再来,大家请继续用餐。”
此时的周叔,内心是喜笑颜开的,感觉牟倩深藏不露,这时不时的惊喜,一定会让火锅店客似云来的。
这场闹剧也被围观食客发到了网上,“无理食客,惹怒天才厨师”。
经过一个晚上时间的发酵,“黄金蛋炒饭”也上了热搜。
第二天牟倩来到店里,人特别的多,店门外排号都到了132号...
此前是从未有这么壮观的景象,大家忙得不可开交。
火锅店突然成了网红打卡地。现在黄金蛋炒饭也成了店里的招牌。
牟倩现在忙成了主厨,一份,两份,三份...
食客络绎不绝,牟倩到了下班时间找到周叔商量“把招牌菜做限量供应,这样不仅可以吸引顾客(营销方式),又能保证每天的供应量,人太多,有时候也会供不应求。”
周叔同意了牟倩的建议,“叮嘱着牟倩早点回去休息,并将牟倩每日的工资涨到300/天。”
牟倩虽然累,但心里是甜的。
牟倩回到家,瘫软在沙发上,身体仿佛失去了所有力气,她感到无法抵挡的睡意如浪潮般扑来,让她不由自主的倒头沉睡。
第二天快中午了牟倩才醒,醒来后的牟倩细细回想着师傅的话。
她决定做红烧鱼,做鱼的考量很多,去腥,火候,调味缺一不可,现在炒菜不能像之前那么单一了,要多样化体验,才能了解不同菜品不同的烹饪方式,让每一道菜的味道都能恰到好处。
牟倩是那种执行力很强的人,说干就干,马上去买了食材。
回到家和以往一样打开直播,记录她不平凡的生活。
第一步清洗罗非鱼,足足两斤半呢!
剪掉鱼鳍,洗去鱼里的黑膜和贴骨血,还有鱼外面的黑膜(这些是鱼腥味的来源)。
“也,今天终于换菜品了呀”
“小妹,最近视频刷到你啦,黄金蛋炒饭给我来一份”
“下战书,来约”
直播间现在的热度比之前高了不少,公屏一直滚动着,牟倩都来不及看完。
牟倩继续处理鱼。
鱼两边改上两厘米的花刀,方便味。