第8章赌约开始
可是牟倩自己也还未出师,厨神系统给出的任务都还没完成。
虽然现在厨艺有25年经验加持,却还不能称之为大厨。
牟倩内心是拒绝的,她知道小丽想学厨的原因,“担心自己离开火锅店,她们失去了帮手。”也相信这不是小丽自己的想法,应该是周叔希望她这么做,也许这就是找后路吧,牟倩有些失望。
牟倩不想大家尴尬,就主动答应教小丽切瀑布土豆和黄金蛋炒饭,她知道即便教,对于没有厨师经验的人来说也是很难的,“学习厨艺的道路上,只能把自己理解的教给你,具体的还是要看天赋,毕竟学厨艺不是一天两天就可以的。”
她答应小丽后,牟倩看看时间已经是下班时间了,就赶紧回家休息了。
牟倩洗漱后就睡了,因为每天对于她来说,还有更重要的事,练习调味。
只有学习足够多的技能,牟倩才能实现自己开餐馆的梦想。
牟倩醒来后就练习,买不同的菜来练习。
今天张叔家嫩青椒打折,买了点嫩青椒回家。
一如既往,打开直播。
嫩青椒清洗干净后,用刀拍破,热油下青椒,翻炒,按压,青椒被炒得稍微有点软了,就可以放大蒜,小米辣,豆鼓,半勺盐,半勺生抽,少许耗油,炒均匀就能出锅了。
“一份精良的炒辣椒”,什么?成了?
误撞还是真的棒棒,牟倩迫不及待开始吃起来。
“美味!!!”牟倩瞬间乐开了花!
简单食材,简单炒制,适量调味,一切都恰到好处,就是一道精良甚至完美的菜肴。
牟倩像如获真理般。
开心像个小孩,对着直播间傻笑,感谢哥哥姐姐们的关注,小厨娘也在每天进步。
有人网友还摸不到头脑般,“今天就炒个素菜乐开了花?”
没人知道牟倩的小秘密!
今天牟倩准备早点去火锅店,于是早早下播。
“小丽,今天就进后厨来学吧”牟倩笑着招呼着小丽。
小丽高兴极了,一句一个姐的喊着。
牟倩问小丽“准备先学什么,炒还是切,切菜是基本功,希望小丽先从基本功练习?”
也许就是区别吧,小丽想先学炒黄金蛋炒饭,牟倩有些失望,没有反驳,答应了她。
“牟倩心里盘算着,估计就是学着玩玩的,走来就学炒饭...确实让她犯难了?”
“你站旁边先看我炒一遍,最好你用笔记记录下来,然后你自己再练习。”牟倩耐心的说道。
小丽看得很认真,还端了一个椅子坐着观看,仔细的记录着笔记。
一遍,没看明白,再来一遍,牟倩给小丽演示了3次黄金蛋炒饭,边炒边解说,当第三次蛋炒饭装盘的时候,牟倩一回头,发现小丽靠着椅子睡着了。
牟倩也知道小丽可能并不是太喜欢厨师这个行业,所以没多大兴趣,估计都是因为周叔的压力才被迫来学的。
牟倩觉得是时候该找周叔谈谈了,没有叫醒小丽,独自去找周叔。
“周叔我们好好聊聊,行吗?”牟倩一脸严肃的找到周叔。
“周叔,我知道你们现在有顾虑,毕竟是兼职,你们怕我走了是吧!”
“小丽并不喜欢做菜,何必勉强她做不喜欢的事呢?”
“牟倩也确实不知道怎么去跳过厨师基本的功底,直接让小丽变成大厨,直接炒出美味的食材,如果你们坚持,也会继续教,但不保证她学成怎么样!”
“牟倩信誓旦旦的承诺暂时不会离开,即便以后要离开也会和周叔商量,肯定会帮助店铺生意稳定,才会离开的。”
周叔听到这些话,瞬间有点不好意思,太过商人也不是太好。
周叔急忙说道:小倩啊,是周叔想得比较多,毕竟撑起一个店不容易,能做到今天也是不容易,火锅店有点得帮助真的是如虎添翼啊!”
“小丽学厨得事就算了,你也安心工作,以后的事以后再说吧,哪怕有一天你要离开火锅店,周叔也不会说什么的,你还年轻肯定有更好选择。”
“现在大家都好好的工作,也希望我们火锅店更上一层楼。”周叔笑着说道。
大家说开了,感觉都开心了。饭点到了,客人陆续多了起来,牟倩就像开启小马达一样,一顿操作,客人满意,大家开心,何乐而不为!
小丽醒来看见牟倩,也如释重负的感觉,说了声“谢谢!”
过三关火锅店又恢复到以往的平静,大家各司其职,都努力的工作着。
下班后牟倩回家看了看日历,一个用记号笔醒目标记着挑战的日子就是明天了,牟倩整理好心情,准备好明天的挑战!
“学厨嘛,就是要不断的挑战自己才能不断进步!”牟倩信心十足
天蒙蒙亮,牟倩就起床了。
她是个特别守时的人,宁愿早到也不能迟到!
牟倩简单洗漱后,穿着之前第一次去师傅那挑战时穿的战袍出门了,对于那短袖短裤,牟倩一是觉得舒适,二是觉得幸运。,出门还不忘记带平板和斩切刀(去挑战肯定装备不可少。)
差不多经过40分钟的车程,牟倩9点45分到达了好厨艺培训学校,提前了15分钟。
牟倩很有礼貌的问门卫,“请问陈飞在吗?这边是有预约的。”
门卫很是热情了招待了牟倩(因为之前陈飞交代过的,陈飞是好厨艺培训学校的川菜教学老师,也是这个学校招生顾问,之前看过网友发的黄金蛋炒饭视频,这次挑战就是陈飞想提高学校知名度而发起的。)