第44章妇科疾病患者的饮食疗法

女性特殊的生理条件，在生命的历程是常常容患有各类妇科疾病。用食疗与药膳的方法医治妇科疾病早有传统。很多古今医家广泛采用药膳方法治愈了大量妇科疾病，使女性摆脱了难言疾患，恢复了正常生活。可见食疗是妇科病患者的造福之举。

1.白带异常患者的饮食疗法

白带异常，中医称为带下，是指妇女阴道内绵绵不断地流出的一种黏稠液体，有白带、赤带、赤白带、青带、黄带、黑带、五色带及白淫、白浊等证之分。妇女在发育成熟期和经期前后或妊娠初期，阴道出现的微量分泌物，那是正常的生理现象。

白带异常与饮食有着密切的关系。应注重饮食的调节，避免过多刺激性食物和寒性食物的摄入，多进食富含蛋白质和维生素的食物。

（1）白带异常患者的饮食疗法选方

1莲米芡实荷叶粥

〔原料〕莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。

〔制法〕将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至粥成。

〔服法〕红糖调服，每日2剂。

〔功效〕健脾止带。

〔适用〕带下色白或黄，四肢不温，纳少便溏者。

2鱼肚炖猪蹄

〔原料〕鱼肚15克，猪蹄1只，调料适量。

〔制法〕将鱼肚，洗净；猪蹄去毛杂，剁块，加清水同炖至猪蹄烂热。

〔服法〕加入料酒、米醋、葱、姜、食盐、味精适量调服。

〔功效〕温肾止带。

〔适用〕白带清冷量多，质稀薄，脾肾阳虚者。

3小米黄芪羊肉粥

〔原料〕小米、黄芪各50克，羊肉100克，调料适量。

〔制法〕将黄芪布包，羊肉洗净，切细，同入锅中，加清水适量煮沸后，下调味品，煮至粥熟。

〔服法〕去药包服食，每日1剂。

〔功效〕温肾止带。

〔适用〕白带量多且脾肾阳虚者。

（2）医生对白带异常患者的饮食提示

医生提醒白带异常患者，在饮食方面应注意以下几点：

无性质改变的白带过多常由身体虚弱所致，宜补充营养，增强体质。宜食用牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉、动物内脏。

体型虚胖者，则少食厚味和煎炒易生痰留湿之食品。

少吃刺激性食品，以免白带分泌进一步增多。

（3）白带异常患者的饮食禁忌

忌吃荸荠。荸荠性寒，味甘，有耗伤正气之弊，凡体虚带下之人忌食用。尤其是脾虚带下或肾虚带下者，更当忌食。

忌吃山楂。山楂为中医常用的消积之品，有破气耗气之害，对气虚带下，尤其是脾虚带下之人，切勿多食。

忌吃萝卜缨。萝卜缨俗称萝卜叶，民间常作菜蔬。有消食理气作用，但也极易耗伤正气。凡体质虚弱而带下频多者，也莫多食久食。

忌吃肉桂。肉桂俗称桂皮，为常用的五香调味品。性大热，味辛，极易助热上炎动血，故凡湿热带下之人，切勿食之。

2.月经不调患者的饮食疗法

妇女月经的周期、经量、经色、经质出现异常，主要表现为月经周期紊乱，经量过多或过少，同时伴有乏力，下腹酸痛等症状。

月经异常可以通过饮食来加以调节。长久以来，科学家们了解到食物可影响女性机体内雌激素的水平并影响月经，并且发现碳水化合物与月经前症状（pms）密切相关。最新研究，揭示了食物及其营养成分如钙、镁、脂肪和胆固醇，也会影响女性的正常月经。

（1）月经不调患者饮食疗法选方

1米酒煮蚌肉

〔原料〕蚌肉150克，米酒2~3茶匙。

〔制作〕蚌肉洗净。锅烧热，加入花生油煎香，放蚌肉煸炒几下，然后加入米酒和姜汁、清水适量同煮，食盐调味。

〔服法〕食蚌肉饮汤。

〔功效〕滋阴养血，清热解毒。

2雪莲花鸡汤

〔原料〕雪莲花15克，党参15克，峨参7克，薏苡仁500克，鸡1500克。

〔制作〕将党参、雪莲花切成节，峨参切成片，纱布袋装好，将鸡洗净，和姜、葱、药材一同放入锅中，薏苡仁单独煮熟。

用旺火将鸡汤烧开，再用文火炖煮2~3小时，将鸡捞出切成小方块，与煮热的薏苡仁一同放入碗中调味拌匀。

〔服法〕吃鸡、薏苡仁，饮汤。

〔功效〕壮阳调经。

3竹丝鸡鸭脚菜

〔原料〕乌骨鸡1只，鸭脚菜60克。