第115章洽谈
第115章洽谈
“数钱数到手抽筋”,叶澜此时才深刻体会到这句话的含义。
一开始就像没有技术可言的针线活，只需用麻绳穿过一枚枚铜板中间的空洞即可，这活儿做的简单,动作也轻盈,钱财相互碰撞不断发出的啷铛脆响声别提多舒服。
然而数完一贯钱到下一贯，成串的数字直让人数的口干,嘴都要脱一层皮。不计入各样的成本,光是青团就能挣到二两银子，加上面包和杨梅派四两不在话下。
这钱约数越有，众人嘴角上扬的弧度也是越来越高。叶澜将绳子系紧,用手指穿过麻绳,掂起时手倏地沉了下去。
这一堆铜钱看着着实壮观，寸简眼睛都瞪圆了，光是这小半天赚的钱就能买不少笔墨。叶澜见他这模样不免感到好笑，便将一百文递到他手里，美其名曰是今日帮忙的工钱。
“现下能给你的不多，今日辛苦你帮手,这些你都收下，随你给自己添置些什么东西。”
四两银子则是要拨成两份，一半用作采购，另一半则是择成一锭锭的银子存起来。这事儿交由叶澜和方敏去做，剩下的人则是稍作歇息后做晌午饭。
“才这几样就能赚这么多,日后我们做多了岂不是能赚得盆满钵满？”
财不外露,两人行事并不张扬,方敏说这话时也是刻意压低自己兴奋的声音。二人路过镇上最大的那间酒楼,她这才稍稍提了些音量，兴奋问道,“南街那家糕点铺的点心一部分就是售到酒楼去的，我们为何不去找他们，借着酒楼的手也卖出去一批？”
“我们的生意才刚起步，做稳才是正道，再说我们的人手本就不够，再跟酒楼联手，你岂不是半夜就要开始忙活？再说上哪儿去弄这么多原料？要合作也等他们上门找我们才是。”
光是她们几人上山找的果子根本不够弄多久的，还是在各村放了消息才得以花钱收购。只要名号打响了，不愁这些“联名”。
方敏叽叽喳喳说着方才做生意时的事儿，叶澜时不时回上一句，二人聊得开心，一直说到月姐儿出现才堪堪止住。本书由lk团队为您独家整理
除去住宿，叶澜的三餐都留在铺子里，兄妹两自然也是跟着她的步伐。此时正是下学的时候，赵子淮将两个孩子送过来，半路就碰上要去换银子的她们。
小丫头迈开腿就朝叶澜跑过来，一如往常般抱住她的大腿，叶澜便顺势将人抱了起来。孩子养的好，不仅长高还长肉，她抱起来略为吃力，不过还是空出一只手来擦去月姐儿脸上的墨迹，“哪里来的小花猫，怎么跑到书院去了？今日在书院学的开心吗？”
自然是开心的，月姐儿一张小嘴叭叭讲了起来，讲到某处的时候又撅起了嘴，“寸简哥哥今日不在，先生亲自辅导我写课业，他好凶啊。”
叶澜好笑：“先生为何凶你？我猜是不是因为你开小差了。”她用指关节刮了刮小丫头脸上那道浅浅的墨迹，“你看，这就是证据。”
“那是因为我想嫂嫂啊，”月姐儿理不直气也壮，贴着叶澜的脸就开始撒娇，“嫂嫂身上好香好好吃啊。”
一大一小相互说着乐，叶澜被她这蜜一样甜的小嘴逗笑，边挠她痒痒边道，“就知道说瞎话哄我开心，以为把我逗开心了我就不会想你开小差的事呀？”
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“我倒不见得，咱们月姐儿又聪明又好学，反而某些人是出了名的冷面臭脸。”方敏余光瞥见某个越走越近的身影，于是张开手接过孩子，别过脸去不愿看见那人。
赵子淮便只能看见她侧颜。他不动声色多看两眼，很快收回视线，转而问叶澜今日开业可顺利。
“顺利的，准备的那些吃食不过两个时辰便售罄，接下来按着今日的模式来，想来不会出什么差错。”叶澜借着看月姐儿的机会打量一番方敏，两人的视线好似有这么一瞬交汇，她心中好笑，但并未点出，而是继续道，“寸简晌午便留在铺中用饭，正好下午带着孩子们去上学。”
“甚好。”
去书院的路无非是这么一条，走多了哪怕闭着眼也能走到，就怕路上有人芽子，稍不注意就把孩子心性的人儿拐走了。眼看着无话再讲，赵子淮也只得打道回书院，临行前又道有事尽管同他开口。
“免了，省的又说我正事干不出来一件，只会给你添乱。”一直竖着耳朵旁听的方敏嘟囔道。
一字不落将这话听完的叶澜差点没绷住笑出来，只好将话题转移到孩子身上，叫月姐儿从方敏身上下来自己走。
一行人到钱庄将零散的铜板换成了白花花的银子，回铺子用过饭后就开始各忙各的，该上学的上学，该准备生意的准备。要收拾的东西其实不多，无非是擦洗锅碗瓢盆，这些依旧交由铺里其他人做，两个姑娘还要为了其他事去忙。
昨日采购的豆腐干不甚合叶澜心意，香味不浓且容易碎，她从相熟的人口中得知镇上有户专门做豆腐的人家，谁吃了他家豆腐都要夸上两句，因此特地上门看看。
沿着小巷七拐八拐，这一路走得方敏心中都有些发虚，她几次确认没走错路，又几次质疑自己，“确定是这儿吗？谁家做生意会在这么偏僻的地方？”
大生意定不会在此处，毕竟酒香也怕巷子深。然而卖豆腐可就不一定了，带一辆小推车走街串巷也是常有的事。
好在峰回路转，两人终于透过敞开的门闻见豆香。里边只有一对头发半百的老夫妻在做活，石磨吭吭旋转着，生豆浆正顺着石磨滚落到桶里，翻涌出不少绵密的泡沫，浓郁豆香随之沁出。
听到二人是来买豆腐的，老夫妻立刻将人迎了进去，直言早上的已经卖完了，现在做的是豆干，两杯原汁原味的豆浆各自递到姑娘们的手中。没有放糖，喝到嘴里并不会有甜腻味，称不上甘甜，有的只是最纯粹的豆味。
院内支起的两口大锅正被炉中的火缓缓加热着，浆面最上边结出一层鹅黄色的豆皮，老妇人手执一把极薄的小刀，先在中间划一道，再贴着锅边旋转半圈。利刃接触豆皮，形成的小窝轻易就破了，用刀尖挑起一边牵拉，动作丝毫不拖泥带水，上边支着的竹竿上就又多一条豆皮，正往下滴答落着汁。
待全都晾晒彻底，便是大家所吃的腐竹了。
这个活看似简单，实际也有技巧。首先就是火候，火候既不能大又不能小，大了豆浆就烧滚了，小了豆皮结不出来；其次就是时间，时间是保证厚度的重要事宜，有经验的人不用盯着刻漏，用手一摸就知道行不行。
叶澜和方敏都看入神了，还是老妇人给她们添豆浆才回过神来，“豆腐还没出锅，豆干更是没那么快，二位小娘子得等上一会儿了。”
言罢也不管是否有外人在场，夫妻二人就继续忙活起来。磨豆子架滤布，丝毫不因为第三四双眼睛盯着而乱了阵脚。
搭滤布跟之前过滤红薯淀粉的步骤一样，见老人家不介意自己动手，叶澜便上去搭了把手帮忙倒豆浆，又笑问，“您二老就不怕我们把做豆腐的手艺给学了去？”
“这有何好怕的，这活做起来辛苦，年轻一辈的都不愿意学，我们还怕失了手艺呢。”
从择豆子开始，干的瘪的要尽数择去，往往挑的人眼睛都花了。这还不算完，泡豆时还要再挑。一瓢水下去泡上几个时辰的光景，天不亮就要开始磨豆浆，人辛苦，石磨也辛苦，一转又是一两个时辰，边上趴着的狗都忍不住张嘴打哈欠。
“这狗也是老伙计了，我们干活它就在边上看着，等出门就是它来吆喝，熟悉的街坊听见狗吠就晓得是卖豆腐的来了。”
“我家也养了一只小黄狗呢，可有灵性了……”
几人侃侃而谈，原先来挑选豆腐的两个姑娘也变成了动手的一员。磨好的豆浆用细布过滤两遍，撇去浮沫，煮沸，再经历一道点卤的过程，若是静置，流动的液体就变成了滑嫩的固体，这便是能像喝水一般喝进肚里的豆腐脑；若是搅动，则会变成颗粒或者是絮状，再静置一会儿，接下来就可以压去水分做豆腐。
叶澜算是能理解到为何老人家会说“不怕被偷师”，做豆腐不仅累，每一道步骤都有讲究。就拿点卤来说，盐卤要是多了则豆腐苦，少了则功亏一篑，这一粒黄豆的转变可以说是十分艰难，光看看不明白，全靠一日接一日累积下来的经验。
刚点出来的豆腐脑，其滑嫩程度不亚于刚出生的小婴儿皮肤，说是“吹弹可破”都不为过，舀一层撒上一层薄薄的饴糖，吃时用勺子搅拌均匀，软滑包裹着细腻的甜味“一步到胃”，别提多痛快。
前世今生，让叶澜如此恋恋不舍的豆腐脑还是这独一份，她当即拍板定下二十斤豆腐脑和三十斤豆干，“豆干我们日日都需要，量都好商量，您做多少我们买多少，还请您二老今日辛苦些，最好是在寅时和卯时之间送来，豆腐脑则是后日才需，明日只需十斤。”
这数量可不小，别说老夫妻吃惊，就连方敏都瞪圆了眼睛，拉过她的胳膊到一边小声询问道，“阿澜你这是吃豆腐脑吃上瘾了？要三十斤作甚？”
叶澜拍拍方敏的胳膊安慰：“放心吧，我定下这些自然是有用的，具体的你明日就知道了。”本书由lk团队为您独家整理