第077章卖菜

第077章卖菜

一场初雪不眠不休下了两天,虽不能称大，但地面上的覆雪已有孩童小腿般深，且还有势不罢休的意思。

生意做不成,前几日从村子里买来的菜如今全堆在堂屋,压在最底下的部分已经绵软出汁，屋子里弥漫着一般果蔬特殊的味道,说不上腐烂,但着实好闻不到哪去。

叶澜开始担心这近百斤菜的下落。冰雪是有了，偏此处不是纯正的北方，河里甚至只有靠近岸边的地方才有薄冰片,中间的水还是流动的。没有大块的冰,冰窖做不成，最头疼的是地窖也没有，当地土质偏松，雨量一大就容易坍塌。

全家人愣是在冬日里硬生生忙活出一身汗来。得先把菜一颗颗抱出去，经过一道择叶后菜都瘦了两圈。最心疼的要数李映香，她讲择下来的烂菜叶丢进鸡圈里,看着咯咯啄食的鸡连连叹息。且不说要浇灌多少汗水才能长出一颗好菜来，就是后期采买也花了不少铜钱。

能进缸的全做成了酸菜，三户的酸菜缸全都塞的满满的，饶是如此还是不够，除去能放久的和做酸菜的,还剩下几十斤没解决。

这样的天气晒不成菜干,到时全长霉了更是得不偿失。叶澜站在鸡圈前甩着一片蔫了吧唧的菜叶,思索许久后才如释重负般把手中剩的半截叶子丢进去。

这些菜怎么来的,就让它们怎么回去。

家中听了这话的人无一人不诧异，“叫他们买回去？能行吗。”

若是普通的买卖肯定不行,又不是什么稀罕物，转手一趟哪还有收回来的道理，指定是要用人家乐意的方式。

叶澜将菜整齐码进背篓里，最上边用杆秤压住，如是装了满满两个背篓，她自己先背对着蹲下撑起一个，再借着秦铮的力站起来，等他背起另外一个后便同他一块踩着雪出了门。

小夫妻已经走到了篱笆处，李映香实在放不下心，高声喊住二人叫他们等等，自己和叶老爹胡乱收拾了一背篓的菜，遂提步跟了过去。

三人最先去的是宋郎中家。下雪无处可去，他与妻子宋张氏都待在家中，一人读医书一人缝衣服，气氛平静又协和。一听外头叶澜的声音，宋张氏似是没想到落雪的天气会有人来，于是同丈夫对视一眼，将腿上搁着的针线放到桌上，提着泛凉的双腿走了出去。

这一到外边，除却站着的三人，显眼的便是几人身后背着的背篓了。宋张氏目瞪口呆，猜不准他们的心思，“这是……怎么了？”话虽如此，还是叫外头淋雪的人先进屋。

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这厢的宋郎中听见动静，随即不轻不重合上书，宋张氏见状很快将桌上的位置腾出来，转身端了炭盆上架着的壶，“不急，喝杯茶慢慢说。”

叶澜是个眼尖的，一看此景便知家中掌大权的是宋郎中，她叫宋张氏不用多忙活，自己说完就走。偏对方说什么都要倒上杯热茶，一番拉扯，推脱不住的叶澜用冰凉的十指握住了茶杯，启唇道，“此番前来有要紧事相求。”

言简意赅，意思其实就是希望能原价卖一部分菜给他们家，卖出去的量全都记着，等熬过这场初雪、制成酸菜后再以每斤两文钱的价格收回来。

家家户户都有这么一个或大或小的泡菜坛子，每人“买”回去这么几斤，这些存菜便能免去白生生腐烂的浪费。靠天靠地吃饭的，怎会不知粮食的珍贵，加上自家不会吃亏，宋郎中爽快应下，扭头看向妻子道，“你去里头瞧瞧，缸里还能放下多少便买下多少罢。”

如此算是顺利开了个头，茶还没凉叶澜就赶着要去下家。走时多跟了一个宋张氏，她往身上多加了一件薄袄，出门时还是被风吹得打了个哆嗦，“闲着也是闲着，我同你们一块去。”

叶澜哪能不明白她的意思，这是变着法帮她早些把菜卖出去，于是看向这位婶子时眼里难免多了感激。

“看着我作甚，都这把年纪了脸上还能长出朵花来？快些走，日日在家中都快长霉了。”

几人顶着风雪在村子里挨家挨户敲门，有宋张氏带头作势，又有这张巧嘴帮忙，一家几斤这样子买倒也全部出了出去。菜的问题暂时落下一茬，叶澜迎着漫天飘的小雪碴舒了口气，想到之后的事又开始头疼。

雪融时比降雪还冷，枝干上的冰柱化成水滴不绝往下掉，动静最大的要数山上的竹，风一吹唰啦唰啦响个没停。门前屋后融雪的状况要好上一些，屋檐下滴出一道不浅的痕迹，坐在门口听水声着实称得上是一件闲情雅致。

秦家可没有这份闲工夫享受。

前几日买了菜的那几户人家简直要把家门口踏烂，原就是实打实的土地，被雪水浸湿本就泥泞，好几双脚这么一踩，泥水很快便踩得到处都是。

不过两三日的光景哪能把酸菜腌好，怕是只有面上一层咸味，里头还是脆生生的青绿色，可这些人手里拿的皆是软趴带着咸湿味的成品，怕都是自家从前早早腌制过的。这番场景叫人看了着实好笑，倒也怪不得他们，毕竟害怕自己吃亏本就是人性所驱。

“莫急，答应你们的一定会做到，别在我这小院挤着碰着了。这是一斤半，你瞧瞧——没错的话便上我相公那拿钱。”

“没错没错，”来人喜笑颜开，拿着空盆就往前边走，“都是一村人，我还怕澜娘你诓我不成？”

叶澜坐在院子里一个接着一个称，就连李映香都借了一杆称来帮手，二人之间摆着一个大木盆。酸菜水分重，若是不在称之前挤挤亏得很。先把绵的菜叶拢在一起，再贴着稍硬的菜梗并拢，力道恰当，盐水便可哗啦流下，此时再上称才准得多。

面前的土地成了一块小小的咸水湖，一个下午过去两人的手怕是都要腌入味。另一边的秦铮也同样没得空歇息，要把铜钱一枚枚数好递给人家。

木盆很快堆得有小山这么高，予哥儿试着把盆擡起来，哼哼唧唧使了好半天劲才勉强擡起一角。到了后边手酸了只得作罢，被擡起的一边木盆“咚”的一声沉闷落了地，叫本就泥泞的地面更加脏乱。

他围着盆子比划两圈，而后疑惑看向叶澜，“我们家卖出去的菜有这么多吗？”

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叶澜但笑不语，只说是他吃的饭少，力气小罢了。

“家中的酸菜本就够多了，这下倒好，又多了这么多。”李映香舀来一瓢温水让叶澜洗手，冬天的皮肤本就容易干涩，粘了这么长时间的盐水肯定疼得厉害。她瞧见一大盆子腌菜就愁得慌，连着叹了两口气，眉头越蹙越紧，“得吃到猴年马月才是个头。”

晚上第一餐吃的就是酸菜。叶澜将早些日子晒的粉条泡了起来，热水裹了没多久就能变软，家中人多，就剪碎些，这样也好用饼包着吃。起锅烧油，先放点葱蒜辣子炒香，之后再加入酸菜，翻炒一会儿调味，最后再倒入切碎的粉条，加水没过酸菜，收紧汤汁即可出锅。

“先将就着吃，明日上街卖东西了顺便买点肉回来，”叶澜一手便能捏住月姐儿的双颊，再往中间一聚，小丫头的嘴就嘟了起来。她被孩子的模样逗笑，擡手又摸了摸小脑袋，“好一段时间没吃了，也得解解嘴馋不是？”

几日生意没做不说，光是捣鼓这些菜都花了不少钱，入不敷出。李映香想说些省省钱的话，可他们大人少吃一顿不碍事，孩子还在长身体，总不能委屈了孩子。再说家里她不能做主，说这话还讨人嫌。

叶澜可不完全是这样想，今日的酸菜炖粉条尤其开胃，若煮的是白肉岂不更香，委屈了别人不能委屈自己，既然想吃那便不心疼这些钱。

翌日去镇上的路还没完全干透，但人明显多了不少，许是下雪人人闷在家中不出门，一个个心痒得很，早早就到了镇上赶集。

气温没升多少，人人唇边都含着口白气，若非要拿东西或牵孩子，手都往衣袖里钻。身体冷就想要吃些热的暖暖，卖吃食的摊位就有不少人。这也是叶澜预料到的，因此今日多备了不少分量，还是卖的很快。

趁着一身热劲早早把摊子收拾了，叶澜紧着时间去肉铺取肉。她在外头等镇门开之前便同人家约好了，到了肉铺只剩一声吆喝的事。

“可算等到你们了，再来迟点连渣都不剩。”身材魁梧的摊主边说边将后头挂着的两吊肉给拎出来，那肉落到他手上好似没有重量，“啪唧”一下便甩到了桌上，“成色最好的两块肉，怎么着，够地道吧。”

“多谢大哥。”叶澜不急着将肉拿走，先把钱递了过去，“今日生意这么好，马上就能收摊了吧。”

“差不多了。你说这雪一落一停，人不得赶紧出来找些新鲜吃的顺带着透透气？”摊主爽朗笑了几声，动作极快地将桌上剩的那些杂碎收拾了，“都给你们了，我也正好早点收摊。”

这再好不过，叶澜感激地道了谢，提着东西却不着急回家。她方才做生意出了一身汗，刚闲下来没多久便觉得冷，干脆让秦铮同镇子外边的叶伯说一声，大家伙喝盏热茶再回去。

等人的工夫，她又在街边摆摊那里买了两块豆腐。

茶铺可谓是一条街上最热闹的地方，一桌人刚走，凳子还热着呢另一批人就来了。叶澜刚等到位置，叶伯和秦铮也恰好过来。茶摊上烧热水的动静就没停下来过，热茶很快上桌，一口下去别提多舒心。

“这一盏茶虽不贵，但人人都来喝上这么一壶也能赚不少吧？”