（三）寿光鸡

属肉、蛋兼用品种。寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡一带出产的寿光鸡个体大而优良，故又称慈伦鸡。寿光鸡有大型和中型两种；还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟，格躯高大，体躯近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠，公鸡冠大而直立；母鸡冠有大小之分，颈、趾灰黑色，皮肤白色。大型成年体重公鸡为3609克，母鸡为3305克；中型公鸡为2875克，母鸡为2335克。据测定，公鸡半净膛率为82.5%，全净膛率为77.1%；母鸡半净膛率为85.4%，全净膛率为80.7%。开产日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天；产蛋量大型鸡年产蛋117.5个、中型鸡122.5个；大型鸡蛋重为65～75克，中型鸡为60克。蛋形指数大型鸡为1.32，中型鸡为1.31；蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中型鸡0.358毫米。蛋壳褐色，厚度为0.36毫米。蛋形指数为1.32。