第41章：晒山货

今日做了这么多美味可口的菜，都是有关菌菇子的，众人看的也不由得愣神起来。

当然起初只是被这摆桌的庞大气势，给震惊到了而已。

转过眼后，便又欣然的落座下来，和着旁边的人开始谈论起，哪道菜更美味且更好吃。

就这么说话的空档间，六七道菜转瞬便被一扫而空了。

就真的是一点油腥都没给剩下来，不过这种情况，主厨的晏桑宁却是最高兴的。

毕竟有人喜欢自己的厨艺，又给吃了精光光的，哪能不叫人心里窃喜呢？

再说了，这不就是侧面在说明她的厨艺很不错嘛。

得了这份行动上的夸奖，晏桑宁心里正高兴着，准备去收拾桌上摆着的碗筷时。

却没曾想遭其他几人阻拦了。

给到的说法是，你既然都忙活了好半天，炒了这么多菜给我们吃了，那这收尾的工作就得让我们来做。

你就在旁边歇着或者坐着都行。

本来她还想再反驳些什么，一旁的李翠却笑着说：“你就听他们的吧。”

“再说了，你确实也辛苦了这么久，也该好好歇着了。”

“而且适才你在弄菌菇子的时候，我也没能帮得上你什么忙，就只能顾着吃了。”

说起这个，她也有些不好意思来，便主动揽了洗碗收拾的活计。

待看着他们把小屋以及灶台上，全部给打整收拾好了。

晏桑宁又在心里想，下次一定要做一回有关药膳的菌菇子给他们吃。

只不过这样的菌菇子，还得需要日头足的时候，暴晒几天晒干其中的水分。

到时候要吃了，再用滚水将其泡开，随即用清水淘洗几遍后，在一块儿和着药材炖煮。

煮出来的菌菇子，便会格外的脆弹可口，且汤汁儿也是透着满满的药膳的味道。

不过话又说回来，既然这没吃完的菌菇子可以晒成干儿。

那是不是说明，后山那处的笋子也可以晒成干儿，到时候煲汤或者炒菜吃也是行的。

得了这个启发，晏桑宁便觉得自己更有事情可以做了。

奈何这些日子，因为又要忙着播种，还要顾着做笋子生意。

她都没有什么空闲时间，去研制那早前的时候，褚青时发现的那个野山梨树。

如今倒是可以和笋干儿以及菌菇子干儿，这等的联系起来了。

说干就干，趁着其他人都还在，她便与其说：“适才我们捡着的菌菇子，还有好多没有吃完。”

“若是都放在竹篮子里，岂不是隔天就坏掉了。”

“我就想着，可以留一小部分鲜着的菌菇子，放在水盆子里养着，想吃的时候就可以拿来做菜吃。”

“而其余的一部分。”她想了想又道：“我觉得可以把它整个晒成干儿，或者是切片儿来晒成干儿，你们觉得怎么样呢？”

“到时候想吃的时候，就可以拿些来泡了，炖汤或者是炒来吃也是很美味的。”

其实像把没吃完的蔬菜，或者山货给晒成干儿的，村里的人也不是没有做过。

只是晒出来的，不仅颜色以及成品看上去那么黢黑，最主要的是它保存不了那么久。

很容易坏，而且在阴雨潮湿天的时候，还很容易发霉长虫。

这也是许多的人，宁愿吃多少摘多少，也不愿意给晒成干货来储存了。

但其实他们都不知道的是，像府县那头的人，却又是极爱喜欢这种晒成干鲜货的吃食了。

一个不仅是它的口感，而且煮之或者炖之，再者是炒制，都能给口腔带来味觉上的升华。

这是平常蔬菜，所不能表现出来的一点。

正是因为这头，所以晏桑宁才打算这么做的。

不过究其原因，还是受了她逝世的娘亲所影响。

听过了这话，其他人纷纷开始发表自己的意见。

特别是李翠，她尤其好奇这干鲜货是如何晒制而成的，最主要的是做成菜的时候，那口感真就是与众不同。

小时在家，伴在父母左右的时候，她也跟着吃过这种干菜，还是她的乳娘从老家带来的。

就吃了那么一回，她就已经念念不忘了。

所以时常李翠便会揪着她乳娘的手，摇晃着撒娇说：“你什么时候回老家去呀？”

上了年岁的女人，只是温柔的轻抚着女孩儿额角说：“只要我们小阿翠想吃，待我回老家了，一定给你带多点来吃。”

回忆片段随尘嚣淹没，不过总还是会在脑海里经常浮现涌起。

当然除了李翠比较好奇外，其他的诸如褚见河以及褚青时等人，也是挺好奇晏桑宁要怎么做的。

倒不是担心他们新鲜采摘的菌菇子，会被糟蹋浪费。

而是对她格外的放心，才会任其做的。