第6章《1桌菜》
看着旁边两人一人切羊肉，一人刮鱼鳞，他心思着就说道：“羊者，陆产之最，鱼者，水族之长，这道鱼羊鲜，可小心了，你们的老大最喜欢吃！”
“一定一定。”
“哎范总，您继续说刀法。”
范亮程笑了笑，指着面前几十把锋刃，“熟能生巧而已，你们看，一旦手起刀落，就得如饥似渴地追求厨艺，刀，就是你，你其实就是刀，呵呵，人刀合一，你以为只是武侠小说的夸张吗？你看你们厨师长的那股子专注和执着，心到功夫自然到。”
“能不能能具体一点？范总您说得太深奥了。”
“深奥？”他斜切着牛肉，好似想起昨夜的梦，“这么说吧，光练手腕我就练了十几年，空锅练习，呵呵，挨揍多了，也就有数了……好了，赶紧准备，这顿饭可关系咱们味梦千寻将来的发展大计，我这二十多个菜，都得靠你们来拿下他们的胃口！”
一小伙似懂非懂地听罢，放下半篮子白蒜扬手赞美道：“要我说，范总，您要是做厨师，米其林三星标准，都不够您这股子大侠气势！”
一人捂鼻子道：“赶紧切你的洋葱！竟说梦话！哪个厨师一年能赚几个亿！扯淡，米其林，咱这是中华料理！米其林能比吗？赶紧剥你的蒜去！”
众人乐成团，“对对对，咱是中华料理！”
自从事业有了质变，进厨房的时间就少了，再高档再齐全，他却没了时间和精力。
做菜的情感暂且一边，做事的智力充分消耗，梦里做饭的机会都比现实多，然而从今天起，他的厨房生涯就要重新启动。
洗菜声、油炸声、颠勺声、油烟机声、说话声……听得他放下了菜刀，“你们做吧，我想起个事，出去一趟！”
众人舍不得他离开，范亮程却急火火出了厨房……
中午不到十一点，一桌八个凳子，六个亲戚加父亲范明任，都在边吃边等灶台前范亮程的热菜。
距离大学报到还有两周，明天，范亮程就要独自一人离家去学校，而今天又是他的生日。
离家前，他要给客人做一桌菜，只能他自己一个人做，连母亲和姐姐也不可以上前，不是什么乡俗旧规矩，而是父亲定的。
八个凉菜上了桌，父亲陪着亲戚喝起来。
芝麻凉拌菠菜、凉拌黄豆芽、拍黄瓜、糟卤花生、蜜汁缸豆五个素，酱黄牛肉、石斑鱼、烧椒皮蛋三个荤，还有六道菜在灶台趴着。
上次家中如此做菜，还是姐姐出嫁的时候。厅堂内你来我往，亲戚们尽是夸赞范亮程的手艺，说他是本地后辈中绝无仅有的烧菜高手，现在又考上了大学，能尝到他烧的菜，都是幸福美事。
范明任给大哥大嫂敬酒，“都是一明教的，能给各位长辈做顿饭，不是应该的嘛！”
大伯道：“这也是他的本事，这么多小孩去蹭吃蹭喝，就他一个得了人一明的绝活，这不是命是什么？”
大姨夫道：“是啊，如果不上大学，到县里头开个饭馆，呵，开饭店也一定赚钱，得！老天爷赏个更好的，大学。”
范明任道：“大学？不还是做厨子嘛！食品专业，将来还得开饭店！”
“不不不，妹夫，这大学食品专业，可不是做菜做饭，那是学问……”
众人有一无一地各说各的话，各想各的知识面和见识点……
饮了半小碗米酒，范明任拿筷子招呼大家多吃菜，自己却几乎没吃。
母亲苏梓柔和姐姐范兰娟在院里的手压井旁，一个剥豆子一个洗萝卜，准备范亮程炖公鸡和烧猪肉用。
眼睛发红的母亲，也不说话，只是快速地用两个发黑的大拇指甲挤开青豆皮。
姐姐时不时将摘好洗好的配料溜到厨房，屋内父亲看见了就骂一句，“混账，他就要远走高飞了，还帮他做什么！赶紧的，再打半锅酒来！”
灶台前，湿透的毛巾抹一把眼睛，范亮程就朝大锅里的肘子上撒上葱花，“姐！端菜！”
“赶紧吃两口，凉快凉快。”
“不用不用，我刚喝完水。”
姐姐把切好的小块西瓜硬给他塞嘴里，又用新毛巾给他擦了半身汗水，洗净了给他披在肩膀，“果然比高二时壮实多了，弟弟，记住姐的话，以后出门在外，永远记住吃饭是第一重要的事！学习是第二位的，知道吗？”
“我知道，放心吧，照顾好小豆米，以后条件好了再偷偷给我生个外甥！我来教他学习。”范亮程鼓着嘴巴边嚼西瓜边笑道：“饿了吧？待会我给你做你最喜欢的酒酿圆子。”
“听妈说，芝芳狠狠地给他上了一课！干得好！”可转瞬又道：“只恨我自己没用，眼睛又瞎，嫁了个好赌的魔鬼，害得家里和你这么难，都怪我！”
一个巴掌甩在脸上，忙不迭范亮程丢下铲子去抱住两手，心疼道：“姐你干嘛？这是什么话！都过去的事，我们得向前看！不提这些，不提这些！以后再这样，我就打我自己！”
捡起铲子，姐姐道：“我是没用，可芝芳是好！将来真能嫁给我弟，那是我们的福分！”
范亮程回手就捂住她的嘴巴，“姐！不能这么说！我可从来没这么想！我们是朋友！”
“朋友？”姐姐又笑了，“你可别这么说，都是女人，她能来我们家找你，还把爹给收拾了，这能是朋友？女朋友都是轻的！”
“她向的是理，不只是同学朋友，而且她都是大二了，还在国际大城市申州，说不定已经有……”
看着弟弟说话嘴巴打结，老姐忍着笑继续逗他，“有了男朋友还来找你，是脚踏两只船呢？还是大都市开放？”
“那当然不是！她见识广，脾气又硬，替我打抱不平，只是不知我们家根底，别想太多，好了姐，快去端菜，笋干烧肉端走，块块，不然又挨骂……”
“我不信，我们看着瞧吧！芝芳一定会再来找你的！”
“好，但愿，呵呵！”
“好”字还没说完，父亲的叫骂就钻进耳朵，“干什么的里头，热菜好了吗？快点！他姐人呢？端的菜呢？”
“姐，你去吧，我都记住了！”
转身姐姐就捂着嘴巴，近桌就被范明任一阵训斥，“跟他在灶台嘀咕什么呢！叫他快点！”
女儿也不理他，转身止步子气道：“就让他一个人准备一桌菜，他又不是神仙，还能一个个变？”
“出去！越来越不像话！”
亲戚赶忙圆场，既夸赞孩子有本事，又劝父亲对孩子不能这么苛刻，范明任却叹口气，“仗自己多识几个大字，从小山上的活干的就少，明天就把我们抛弃了，让他做顿饭，不是应该的嘛！”