第63章我只欣赏他的才能。
第63章我只欣赏他的才能。
在福满楼的庆宴上，楚澜提出了创办江宁美食节的初步想法后，回家便很快把这项计划制定成详尽的方案。
第二天他完成后便带着计划约上福满楼东家程干，前往去县衙找李云霆和萧逸。
楚澜对自己的计划有信心，他描述得很详细，不仅展现了对美食的深刻理解，还通过条理分明的思路与缜密的执行计划，他觉得李云霆和萧逸应该会满意。
李云霆听到下人来禀，立刻让萧逸请楚澜到书房，楚澜带着自己的详细计划表展示给两位大人。
第一条便是活动的主题与定位，楚澜认为，成功的活动必须有鲜明的主题和独特的定位。
他结合江宁城“鱼米之乡”的特点，提出美食节的主题为“品江南味道，享江宁风华”。
这个主题既突出江南的丰富物产与传统文化，又融入了江宁城的地方特色。
楚澜解释道：“我们要让美食节不仅仅是吃喝的盛会，更是一场展现江南风土人情和文化底蕴的综合性活动。
通过美食，把江宁城的形象牢牢印在每一位来宾的心中。”
第二条是联合酒楼与商户，要举办一场成功的美食节，离不开本地商户和酒楼的支持。
他主动联系了程干，建议由福满楼牵头，邀请城中所有有名的酒楼、茶楼、糕点铺以及酒坊共同参与。
他提出分工合作的构想：“每家参与的酒楼和铺子都可以拿出自己的镇店之宝或招牌特色，通过摊位展示、限定款品尝和优惠活动，吸引顾客体验。
我们不仅要集中展现江宁的传统美食，还可以尝试引入一些创新菜肴，比如结合江南食材的新式甜点或融合菜。”
第三条便需要完善活动形式，层次分明，吸引人群。
为了让美食节既丰富多彩又井然有序，楚澜设计了层次分明的活动结构：
街头市集区：布置在江宁城的主街上，亦称为大众美食街。
此处汇集小吃摊位、民间美食、特产展销，以及茶艺、酒坊等表演摊位，适合大众游玩。
精品美食品鉴区：设在指定的酒楼，由各酒楼的厨师提供高端菜品的品鉴体验。
针对高端客户和商人，目前楚澜打算将边分配给福满楼来安排，毕竟福满楼是公认的江宁城第一大酒楼。
互动体验区：包括厨艺比赛、吃货挑战、儿童趣味烹饪班等，吸引家庭游客和年轻人。
文化展示区：展示江宁的传统手工艺、文艺表演，如昆曲、茶道和书画表演，丰富活动内容。
楚澜特意指出：“美食节的形式不能单一，否则容易让人审美疲劳。我们需要用多种体验形式，满足不同人群的需求，让他们不仅来江宁吃美食，还能留下难忘的文化记忆。”
第四条便是充分利用地理优势，设计江宁特色体验。
江宁城因地理位置优越，河湖交错，楚澜建议充分利用这一优势，在美食节期间安排几项独特的体验活动。
船上宴席：沿江宁河道布置几艘画舫，邀请贵宾在船上品尝江南水乡特色的河鲜宴。
农田采摘体验：与周边村落合作，安排游客体验菜地采摘和农家菜制作。
美食游览线路：策划一条覆盖江宁主要景点的美食路线，每到一处，都能品尝到该地区的特色小吃。
楚澜自信地说道：“这些活动不仅能增强游客的参与感，还能通过对江宁地理优势的宣传，吸引更多的长远投资。”
第五条，宣传推广，打造声势，扩大影响。
为了让美食节名扬四方，楚澜特别设计了一套推广策略：
广而告之：通过县衙发布公告，并向周边县衙和州府送信宣传，在取得他们同意的情况下，提前一个月在周边城市和集市张贴海报。
口碑营销：邀请几位著名文人或食客撰写诗文或游记，为江宁的美食造势。
邀请名流：通过县令李云霆的关系，邀请邻近州府的名流、商贾、官员参与，提升美食节的规格与档次。
商户关系结合：借助江宁本地商户的人脉，广发邀请函，同时在市集中派发优惠券吸引人流。
第六是财务规划，提供精准预算，确保本活动的可行性。
为了避免浪费资源，楚澜还为美食节制定了一份详尽的财务规划。他建议由县衙、商户和东家程干联合出资，并设计了几个创收方式：
门票收入：对精品区和船上宴席收取适当的入场费用。
摊位费用：摊主支付一定的场地租赁费。
品牌合作：向本地大户或富商筹集赞助。
楚澜说道：“举办这样的活动，既要有社会效益，也要保证一定的经济效益，这样才能让美食节成为长久持续的品牌活动。”
在整个筹划过程中，楚澜条理清晰的规划、独特的创意与强大的组织能力让程乾和李云霆刮目相看。
李云霆甚至当场赞叹：“若不是楚老板有心，恐怕我们这江宁城的特色也很难如此集中展现。这样的人才，我真想把你纳入县衙，为我筹谋更多好事。”
楚澜只是谦逊一笑：“县令大人擡爱了，在下不过是尽一己之力，为江宁城做些力所能及之事。”
萧逸与李云霆对视了一眼，也微笑着肯定楚澜的计划。
程干叹了口气，又捋了捋自己的胡子说：“后生可畏啊，我在楚小兄弟这般年轻的时候，只想着怎么气我父亲，怎么挥霍家里的钱财呢。”
众人听了都大笑起来。
李云霆又问了楚澜一些细节上的事，萧逸也问治安相关需要做哪些防范之类的问题，楚澜都胸有成竹一一对答如流。
李云霆感叹着说：“楚澜，你不继续读书科举，可惜了，以你的才能，考得功名，治理一方百姓，肯定比我合适。”
楚澜赶紧低下头拱手行礼：“大人说笑了，小民只是一个对美食稍微有点想法的普通人而已。”