第九十二章胜券在握

此时的比拼还在继续，虽说左恒的“经典马卡龙圣诞树”和老罗的“巧克力熔岩蛋糕配巧克力珍珠球”已经制作完成，但是因为双方的前菜和主菜都还在紧张的制作环节，所以双方决定先品评甜点这一块。

由于决定胜负关键的是双方厨师，所以很快，双方的作品就呈放在了各自的面前。

左恒看了看自己面前的这份老罗制作的菜品后，第一时间并没有着急的去切开巧克力珍珠球下端的巧克力熔岩蛋糕，而是率先的观察了那个由白巧克力制作而成的巧克力珍珠球。

作为经过长期受到食神系统训练的左恒，对于食物的判定，有着一套非常熟练的技巧，而对于巧克力熔岩蛋糕这种高难度的西点，他首先要观察的自然而然是外部的那一层巧克力灯笼罩。

洁白的灯罩下，扣在漆黑的蛋糕上面，白黑相交的组合，让这份甜点在出现在左恒的眼前时，顿时有种赏心锐目的感觉。

“关键还是味道。”在品鉴完蛋糕的完美度之后，左恒便利用餐刀的利度，将巧克力灯笼罩和巧克力熔岩蛋糕全部切成两半。

在餐刀切到巧克力熔岩蛋糕的一瞬间，突然，黑色的液体怦然爆出，这是一份合格的巧克力熔岩蛋糕大的标志。

看到这个结果，左恒丝毫的不奇怪，因为自己面前的人，可是拥有一星厨霸等级的西点大师，如果他连一份小小的巧克力熔岩蛋糕都做不好的话，那么这么一来，就让左恒不得不怀疑系统对厨师的厨艺等级评分制度是不是有些问题了。

在切开之后，左恒缓缓道：

“蛋糕内部有明显的巧克力液体溢出，这是合格的巧克力熔岩蛋糕制作成功的标志，而珍珠球外部十分坚硬，这也是巧克力珍珠球合格的标志，这份‘巧克力熔岩蛋糕配巧克力珍珠球’在外观上，是成功的！”

随后他将巧克力蛋糕切出一小块出来，然后送进了自己的嘴里，顿时，一股浓郁的巧克力味和蛋糕的丝滑口感，瞬间将左恒的味蕾给征服了。

“这….这太完美了！”左恒在品尝完老罗制作出来的甜点之后，随即给出了这么一个评价，不过很快他又说了一句：

“只可惜蛋糕太过袖珍了，比起我那一个比起来，十分满分的话，我只能给予你八分，因为一个甜品的优劣，在于它不仅要好吃，而且它的数量也应该够多，很明显，你太小气了，所以我给你扣掉两分，希望你能够理解！”

“嗯！”老罗听完左恒对他的甜点的评价之后，也是稍微点了点头，对于左恒的评价，他还是比较认可的，毕竟自己确实是制作蛋糕时，在重量和数量上面，都远远不如左恒。

随后他便开始品尝起左恒的菜品，在看到圣诞树模具上面贴满五颜六色的马卡龙之后，老罗顿时被震撼到了。

震撼到的倒不是这座马卡龙有多么多么的新奇，作为一名西点师，他对于各式各样的西点还是有一些了解的，而马卡龙自不必说。

其实当他看到左恒要制作的是马卡龙的时候，他内心还是非常不屑的，因为在他看来，马卡龙是一个非常具有高难度的甜点，稍不注意，就有可能失败，而且左恒要制作的不是一种口味的马卡龙，而是一口气制作了五种，这让老罗从内心是比较轻视左恒的。

但是当他看到五颜六色的马卡龙被拼接成一棵树之后，他的内心不再有轻视，而是浓浓的震撼，他彻底被左恒的自信和厨艺天赋给震撼到了。

“巧克力、抹茶、红莓、蓝莓、原味，五种口味的马卡龙，这确确实实是一种大手笔啊，说实话我确实是被你给震撼到了，作为对手，我深深的佩服你的勇气和胆量，但是衡量一个马卡龙树的方法，其实并不是外观，而是它的口感，如果你制作的马卡龙没有传统马卡龙的那种细腻口感的话，它就不是马卡龙，它只能算是一个蛋白饼而已，你应该明白我的意思？”老罗看了看左恒制作的马卡龙圣诞树之后，随即看了一眼左恒道。

“明白！”听完老罗的介绍之后，左恒点了点头道。

对于老罗的说法，他还是比较认可的，因为他制作马卡龙，是第一次制作，所以失败的可能性是非常高的。

在看到左恒点头以后，老罗随即将上面塔尖上的一块红莓味马卡龙摘了下来，放进了嘴巴里面，细细的品尝之后，随即得出了一个结论道：

“马卡龙的蛋饼，非常的细腻，已经完完全全达到了马卡龙的一个标准，而馅料的搭配，我觉得过于单一，如果你的时间足够的话，我是说如果你有下一次的时间的话，你可以制作五种奶油馅料，比如红莓的，蓝莓的，抹茶，巧克力的，以及普通奶油的，用这五种馅料分别对应这五种口味的马卡龙，或许会更好一些，不过考虑到时间的不够，所以我对此只是建议你，而不是一定要求你这么做，所以在最后的评分上面，十分满分，我也是给予你八分，之所以给你八分，主要基于两方面，一方面还是马卡龙的馅料，你的馅料太单一的，所以我要扣掉你一分，第二方面，则是马卡龙圣诞树这种东西，它属于传统法式甜点，所以在创新这一环节上面，你是稍微有些欠缺的，所以我要扣除你一分，所以我给你八分，你有没有意见？”老罗看了看左恒制作的马卡龙树之后，当即给出这样的评价道。

“没有意见！”对于老罗给自己的评价和评分，他也是非常的肯定，因为在他看来，自己制作这颗马卡龙树，完完全全是被逼无奈，谁让自己挑选的奖励中，系统强制给自己带来了这么一道坑爹的甜品，而且在之前谢静制作马卡龙的时候，他就已经明白，马卡龙本身的缺陷到底是什么，这种甜点，适合高档的西餐厅，但是要拿出来和别人比拼的话，风险太高。

八分对八分！

可以说，这是一个左恒比较能够接受的结果，毕竟对手实在太过强大了。