第83章柚子糖
晚上的时候，江棠把已经处理好的鸭子肚子塞满了果子，然后放进炉子烤，等到烤鸭烤好了之后拿出来，就是这个味道和上一次都不一样的，这次的烤鸭看上去色泽光亮，鸭子一股果木的清香，江棠又把烤鸭的饼煎了一下，这样吃起来口感更好一点。
然后江棠晚上又做了野葱炒鸡蛋，又做了一道豆腐羹，郭霞按照以前熏玉米的方法熏了一些猪蹄和猪大肠，这些是卤好的,再加上果木的熏烤，口感会更加丰富。
做完后，江棠又给大家分了一点，每个人都带着一些熏肉回去了。饭桌上，江棠今天给两个孩子做的是红薯泥，烤过的红薯，然后捣成泥后，喂给两个宝宝吃。
“棠棠，这个熏肉的口感确实不错，但是，我感觉有点干，要是我一直吃可能还是喜欢吃卤的。”徐青兰吃了两口熏肉后，感觉烟熏味道还是太浓了。
郭霞也说道：“这上面还有烟雾的灰，看着不太干净，估计放在酒楼里面都没有人买。”
江棠想了一下，估计是因为没有用东西包起来熏，如果用棉纱包起来会好一些。“舅妈，明天找一些棉纱布包起来再试一试。”
吃完晚饭后，江棠发现墙角那边堆了几个野柚子，“娘，这个是谁拿过来的啊？”
“你说酸果果啊。这是你季婶拿过来的，夏天蚊子多，放在那边蚊子还能赶跑点。”徐青兰说道。
“娘，舅妈你们快过来帮我把这个柚子肉给剥下来。我去搞柚子皮。”江棠示范了一下怎么剥柚子肉，就去处理柚子皮了。
沈临和江满天两个人一起给孩子做学步车，徐老太知道后，又连忙给两个孩子做鞋子，这个鞋子要做千层底，这样不累脚，小孩走路的时候才站的稳。
江棠先把柚子皮洗干净了，然后仔细地把柚子皮上面的白瓤给切下来后，再切成四四方方的小块，最外面的柚子皮切成细细的丝。
切好的一小盆柚子皮用盐水浸泡着，过了一会捞出来，放入锅中加入清水，煮一会也要捞出来。
这时候郭霞和徐青兰已经把柚子都给剥完了，把切好的柚子皮和柚子果肉一起丢进大锅中，加入二斤左右的白糖，再加入一小盆的水，大火煮开后，转成小火慢慢的熬，熬的时候还要不断地搅拌，一定要慢慢搅拌，不然会糊了。
差不多要熬制成锅中的水都没有了，果肉变得黏糊起来才行，然后把熬好的果肉和果皮都放进罐子当中，把家里的蜂蜜倒进去，这样一罐蜂蜜柚子茶就做好了。
徐青兰看着自家闺女做完后，没有吃，反而放了那么多蜂蜜，就问道：“棠棠，这个是干什么的啊？”
江棠说：“现在这个是蜂蜜柚子茶，可以美容养颜，还能治咳嗽，要是以后谁咳嗽喝几杯就能缓解。等会给你们一人尝一杯。“
郭霞又问道：”棠棠，那你盆里泡的那个白肉瓤是不是可以丢掉了？不然我就去倒掉了。”
江棠连忙拦下来说道：“这个有大用处呢。”
把柚子瓤仔细地清洗几遍后，一定要捏干里面的水分，上锅煮熟后，再把里面的水分挤干了。
然后再锅中加入白糖和清水，一直熬到糖水开始冒泡了，把煮好的柚子瓤倒进锅中小火翻炒，一直炒到柚子瓤上面挂上白霜就可以出锅了，这样清香的柚子糖就出锅了。
露露看到是糖果就丢了一颗进嘴里：“哇，姐，这个好好吃呀。就是有点苦啊。”
“哈哈哈。这个柚子糖会有点苦，但是也能治咳嗽的。”江棠让露露又拿了一些，明天可以给她同学带去分享。
忙的差不多了，家里人收拾一下都睡觉了。
第二天早上，江棠带着徐老太和郭霞一起去了镇上，连团团圆圆也带着呢。“曾祖母，这次去镇上给你多买几件成衣，夏天来了，咱们家人人都要换上新衣服。”
徐老太笑着说道：”行，那我就去好好的挑几套。“徐老太其实非常的好，从来都不会扫兴，知道他们能挣钱，所以他们花钱的时候也不会心疼他们钱。钱该花就得花！
到了镇上以后，江棠先去了零食铺，把昨天做的柚子糖给狗蛋送去，”狗蛋，这个柚子糖你看看谁咳嗽，你就推荐，有止咳化痰的功效。“
”好嘞，我知道的棠棠姐。最近这边的生意可好了。”狗蛋这几个月的磨练，越发的沉稳了，而且加上脑袋活跃，连郑好都不停的夸他。
“郑师傅，赵姐姐，我是这样打算的，以后零食铺就交给赵婶子，然后这几天要是赵婶子有时间去我家里，我把怎么做这些零食配方都教她，以后狗蛋也可以去学。”赵丽和郑好两个人对视一眼，说道；“不不不，这也太贵重了，这个配方你自己留好。”
江棠笑着说道：“没事的，我信你们，不然我们也可以签一个保密协议的。你看酒楼马上要开张了，我实在没有时间去做零食，交给你们是最合适的。“
郑好上前说道：“要不然我们签卖身契吧，这样你也不用害怕我们泄露出去。”江棠求救的看着沈临，沈临上前说道：“郑兄，我信你，疑人不用用人不疑这个道理你我都明白，实在不行签一个保密协议就行。”
“好，那我这几天让赵丽去那边找你学习。”郑好拉着赵丽，两个人也郑重和江棠说道：“一定不能辜负你信任。”
江棠也对狗蛋说：“以后赵姐姐就负责制作，狗蛋以后零食铺的掌柜就是你了，马上要给你招一个人，等你回去的时候，我和你说说怎么去用人。”
“好，棠棠姐，我也一定好好学。”狗蛋现在越来越觉得做生意非常有意思了。
江棠和郭霞两个人去镇上开始采买，先去了成衣店给一大家一人买了两套衣服，两双鞋子。又给在家里做工的人一人准备了五尺布，当作奖励。