第105章冤枉鹅

吃过中午饭封尘便是指挥萧清把要提上餐桌的公鹅捉出来。

“来来来，就是那个小点的公鹅，那个大的是留种的，他两个也差不太多。”封尘在旁边说道。

这两只鹅都是他他当时买回来的，一把屎一把尿地养大了。

现在一只长得肥，一只略小点。瘦点的鹅虽然小，但是这家伙厉害得很，四处咬人。

封尘虽说是从小把鹅养起来的，但是他也不会惯着这家伙，在咬了封尘一次之后被封尘狠狠地揍了一顿。

之后这家伙便是再也不敢咬封尘了，但是家里的女眷成了这家伙欺负的对象。

即便是打过了也没用，而另一只体型大归大，但是从来没有咬过人，所以封尘也是趁这个机会把这家伙送上餐桌。

萧清会武功，捉鹅便是手到擒来，上去便是捉住了鹅的脖子。

养过鹅的都知道，鹅除了嘴还有一个很危险的地方，那便是它的翅膀。

鹅和鸭子都是这样，一但是被抓住了拎起来的时候，挣扎的时候便是会用翅子乱抽。

一但是抽上了便是直接青一块紫一块的。

然后萧清便是被抽了。

“小心！”封尘看见萧清被抽了之后直接是惊呼出声，然后飞速是跑过去查看萧清的伤势。

本来被抽了，手上下意识便是用力想把罪魁祸首脖子扭断的萧清瞬间便是收了手上的力，装出一副很疼很可怜的样子。

顺着装作自己感觉很疼摸伤的机会狠狠地用手拧了一把，一瞬间单凭感觉就知道肯定是青了一块。

“好疼。”封尘见到萧清这样子连忙是问抽到哪里了，赶紧是查看萧清的伤势。

为了方便干活人穿的并不是多么厚，但其实也不薄，所以当封尘看到萧清胳膊上的青紫的时候生气得很。

“你先去屋里找找有治活血化瘀的药，你把鹅给我就行。”封尘朝人说道。

“没事的，真的不是很疼，既然是让我杀鹅，那我一定会把鹅处理好。真的没有关系的。”萧清这话一说封尘是更生气了。

鹅:他是装的，装的啊，你的眼睛是抠了吗，我只是一只鹅，怎么可能隔着袄抽得那么厉害。

封尘此刻被愤怒冲昏了头脑，自然是没工夫去想为什么这一下会抽的这么狠。

被封尘接过拎着朝院外走的鹅便是回头看到了微笑着朝他挥手的萧清。

鹅:啊啊啊啊啊，我恨，为什么没多抽他几下子。

萧清平时没少上战场，受的伤比比皆是，后面背上有不少的疤痕便是证据。

这么一个捅上两刀都不一定哼两声的人，怎么可能会真的因为一只鹅隔着袄抽了一翅子而嘤嘤喊疼。

所以萧清是装的，但是二儿子看不出来不说还就吃这一套。

目睹全程的封侯爷直接无语，这个儿子别看着不承认，他是栽了，这智商怕是让宣王吃干抹净也觉不出来。

他也觉得自己智商没事啊，咋两个大儿子都感觉不太聪明的样子。

被冤枉又没有完全被冤枉的鹅就这样被封尘亲手拎出去到院外抹脖子放了血。

放完血之后便是拔毛，冬天自从屋里面烧上锅头，点上炕之后最不缺的就是热水。

给鹅拔毛是个技术活，烫的差了便是不好拔毛，毛管弄不出来，如果是烫的过了便又是容易把鹅的皮烫烂。

不仅如此，鹅和鸭子的毛疏水，根本不好进水去烫，且胸前腋下肚下的鹅毛以鹅绒为主，一拔拔毛拔下去了但是拔羽管留里面了。

封尘这里给鹅拔毛的法是之前一个老太太给他说的。

鹅宰杀好了之后用热水烫，但是鹅毛不是疏水嘛，烫不好，之后就是用个棍子使劲搅，搅完了再狠泡。

中间再换一遍水，这样虽然有部分羽管不会顺着毛被拔下来，但已经是少很多了。

将这个鹅收拾干净可是没少费力，封尘是又开始了腌制，一同参与的还是在羊肚子上割下来的五花肉。

都是在大盆里面放上各种的调味料，将肉腌制入味。

充作烤炉的正是封尘之前在院子里面砌的一个小土包，除了之前烤过月饼，已经是很长时间没有用了。

刘夫人几个知道今天要用之后，把里面都打扫干净了。说白了这便是一个用砖砌个内膛，外面用泥糊厚厚的一层，借着火把这一层泥壁烧的十分热的劲把炉膛里面的食物来烤熟。

这样做出来的食物可以说与烤箱烤出来的没有太大的区别，只不过这样烤的难度有点大，稍不如意便是烤糊了，时间也是不好把控，要时常掀开门看是咋样的了。

食物和柴都是在一个炉膛内，封尘自然是不愿意再用牛粪来点火了，万一弄到烤炉或者食物上臭味，他可咋吃啊！

于是大家伙便是见到封尘终于是舍得烧墙角码的用粗树干劈出来的很整齐的柴火。

封尘拿的这一些可能是劈出来的干松木，一放到炉子里面便是着得呼呼的，没一会便是将炉子烧的很热。

在外面摸着土制的炉子壁有点烫手的时候封尘把大部分的柴火都拿了出来。

但又是因为烤的是肉，可能不好熟，所以是还留有一部分的木炭在炉子内部持续供热。

接下来便是炖羊肉了，这简单。

当地放养的山羊膻味很小，不用放太多去腥的香料，调味的只有咸盐，煮出来也是很好吃。

羊肉在下面炖煮，上面封尘是借着蒸汽做起了另外一道不常见的美食。

他自己也是偶尔在纪录片上看到的，就是说内蒙古的牧民会将腌制好的羊肋骨砍成正常的一段一段。

包进小麦面里，上锅蒸熟，羊肉在蒸的过程中自己会出汤，使这道美食鲜味十足。