第223章内有乾坤 - 御厨萌娃--王爷掌勺你别碰 - 欧阳小芝 - 都市言情小说 - 30读书

第223章内有乾坤

金发碧眼的约翰,虽然不会说武德文。但是他听得懂一点,就学着刚才唐瀚的发音说道:“邵伯……fish?”冯弘深听懂了这句话,便连忙用英文翻译道:“是的,邵伯鱼。”

但是,约翰却看向了唐瀚,用英文问道:“做这道鱼的厨师,叫邵伯吗?为什么要起这个名字?”

虽然约翰不会说,但是因为武德菜太诱人,所以约翰来武德前,跟罗伯特学习了很久的武德历史,与人文文化

他从罗伯特处知道,武德人会管年龄大一些的男人叫老伯,所以他以为邵伯焖鱼,是一个叫邵伯的人做的

唐瀚笑着摇了摇头,用英语回复道:“邵伯,是一个城镇的名字。不过它的由来,我想让老板告诉你更为合适。她来讲,我来翻译给你听。”

随后,唐瀚看向莲墨月:“莲掌柜,可否耽误你一刻钟,给这位约翰先生,介绍一下这三道菜?”

莲墨月自然答应道:“这没问题,作为墨月轩的拿手菜,这雪花鸡淖,白什盘与邵伯焖鱼,尝过的每位食客都是赞不绝口。但是,点的人确实不多。且不说这三道菜价格不菲,就单从制作工艺上来讲,都是极度考验火候与功夫的。”

“先说这雪花鸡淖,几位贵客可吃出里面的原材料为何物了吗?”

莲墨月本想卖个关子,却没想,冯弘深极为扫兴的说道:“我们少爷早就尝出来了,说这里是鸡肉。可是,我是没吃出来。”

约翰也用英语回答道:“是鸡蛋白,但是又有肉味?你是用鸡汤滑的鸡蛋白吗?”

经过唐瀚翻译后,莲墨月听得巧笑倩兮道:“看来,还是少爷见多识广。郭公子第一次来墨月轩时,也是被我同样的问题给难住了。没想到今日,却被少爷给一语道破。”

唐瀚翻译了重点,但是没有翻译莲墨月夸奖他那一段

“鸡肉怎么会做成这样呢?就算再细腻的鸡蓉,也会吃出肉的纤维和筋膜啊。”约翰用英文发问着

好在莲墨月的讲解没有停,唐瀚就继续用英语解释道:“这道菜,我们称作“吃鸡不见鸡”。首先,需要一只老母鸡身上的一块鸡大胸,然后用剩余的母鸡加上羊肚菌炖煮四个小时以上,最后除去浮油后,弃鸡取汤。”

“什么?!这太荒谬了!”约翰惊诧道:“一整只鸡,只取了鸡胸和鸡汤?那其余的鸡肉呢?就扔掉吗?太浪费了。”约翰一边摇着头,一边表示自己无法接受

莲墨月看着这个金发碧眼的男人连连摇头,以为说是自己说错了话。她看着唐瀚,有些语塞的不知该不该继续说下去

唐瀚则对着莲墨月淡然一笑道:“莲掌柜,您继续。约翰先生只是和我,有一些意见上的分歧而已,与您无关。”

听到唐瀚如此说,莲墨月轻咬樱唇,有些羞涩的看着坐着的四位

倒是郭丞祖说道:“莲掌柜,真的没事,你继续讲吧,我还没听够呢。”

这句话,才算是让莲墨月彻底放下了戒备,而继续讲了起来

约翰看着这几个人,听不懂他们说的什么,也不知道莲墨月的停顿是因为自己。他懵懂的看了看唐瀚道:“刚才,是发生了什么吗?”

唐瀚反而轻松的说道:“没什么事,只是莲掌柜以为是自己说错了什么,其实是我没有说完。这道菜虽然不用剩下的鸡肉,但是这些鸡肉还可以做别的菜。我们武德人最不提倡浪费,所有的食物都会物尽其用的。比如说这道白什盘,就是物尽其用的表现。”

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