第09章犍乐盐业繁荣，伟钦字敬庭槐盛号

乾隆时期盐业政策改为，听民掘井，永不课税，因此，犍为永通厂盐业生意开始起来，而制约盐业发展的瓶颈是茫溪河河道拥挤，岸高水浅，水面不宽，大船只往来在小溪上通行不畅，盐堵在运至五通桥的途中，而烧盐的煤要运不进来，茫溪河交通堵塞让永通厂盐业生产受困，茫溪河成了一条黄金水道，灶上因缺煤而停产，而四望关盐码头大船等盐上船，拥堵不解决，盐业生产和运输的效率大打折扣，如何解决停工和发展的瓶颈摆在盐商们的眼前。

如何才能让盐商们生产的盐以及从外面运来的煤保持畅通。摆在敬亭公面前的一大难题，马塔井和王村井这个地方，盐卤的质量最好，卤水浓度达到12%，敬庭公在打出第一口盐井时，就在此地购置了大量土地，有很多盐商是借地开盐井起盐灶，这些盐商是要给敬庭公上交地脉股，什么是地脉股：“就是盐井的土地的地主，把土地租给盐商，由盐商出钱请山匠打出盐井，按盐井产出分配一定比例红利的股份，就叫地脉股”。敬庭公是永通盐厂最大的盐商，如果堵塞的问题不解决，受益影响最大的还是敬庭公，为所有盐商着想，敬庭公做了一个大胆的决定。

敬庭公对永通厂的盐商说：“自掏腰包修一条从永通厂到四望关的石路，可以让马车、板车通行的一条石路，解决盐和煤的运输瓶颈”。

永通厂正是盐业鼎盛时期，敬庭公登高一呼，盐商们也觉得可行，但是让敬庭公一个付费，感觉不妥，商量好了之后找到敬庭公说：“永通厂所以的盐商开会决定，由大家集体出银子，把这条石路修好，不能让敬庭公一个人承担”。

惠荣接了修路这个大事之后，全力以赴，从各盐商家挑了些人，组建一个班子，办理施工前的准备：“朝廷报告，石路的设计，占用耕地的补偿以及结算，石料的采购，路基的夯实滚压等事宜”。

有钱虽然好办事，但是，这条石路的工程量巨大，按当时的生产的工具，动用的人力物力财力都是巨大的，好在盐商们齐心协力，万事开头难，当路的雏形渐渐显露出来时，盐商们都觉得敬庭公了不起，眼力见真不一般，敢想敢干，大家都盘算着路修好了，盐和煤的运输难题就解决了，一心一意搞好盐的生产就行，惠荣带领大家用一年的时间把路修好。

剪彩仪式是在永通厂举行，敬庭请了舞狮队来祝贺，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，路修通了，曾经以盐业谋生的家庭上万，且几万人受益的工程建成，能不高兴吗？

永通厂地属犍为，清有“金犍为，银富顺”之说，后来行政区域划分马踏井王村井属井研县，井研县的盐商也很多，盐商富了之后，有人喜欢助人为乐，有人喜欢在县城里建家庙，井研县城里有南化宫、禹王宫、武圣公的建筑，非常有气势，南化宫、禹王宫解放后被粮食局接管改成粮仓，武圣宫改为学校。与这些商贾不同，敬庭崇文喜公益，修桥修河堤，施棺药赈灾救人的事不计其数。

犍为敬庭是大盐商，资雄犍乐间，盐场位列前茅。犍为王氏入川始祖王以温字上厚，出自广东兴宁县南厢汤湖巨族。其名下有六子，四子王巨木字立本，生四子，第三子全秀字毓源，便是定居犍为五通桥万家坝的第一代。其子王伟钦字敬庭，靠盐业起家，成为犍乐盐场的巨商。王伟钦一生好以行善，儿子王葆山、王鹤岗和孙子王裕绪等是刘沅的学生，一生奉行槐轩之学。在他们的支持下，犍为五通桥成为槐轩之学在川南的一个重要的传播中心，对岷江下游一带的社会文化生活产生了深远影响。川西夫子刘沅菊源祠记古者庶人无庙，非略也。贤者始贵，贵者始富。

公卿大夫以德之崇卑为职之大小。源远者流传，显扬者孝大，圣人以此成教，岂非愚人皆勉为圣贤哉！后世宗祠繁兴而有德者罕，往往不久消沉，则馨香俎豆之原固必在乎懿行矣。王子敬庭其先粤之兴宁人，曾祖上厚公食饩而厄于乡荐，慕蜀山水之盛，携子西上，留孙毓源于粤。久而不还，毓源侍其祖母彭终。身既壮，思父久客弗归，乃负彭骸徒步入川。敬庭者，毓源之第五子。

敬庭之为人也，以财为公，视人如己，平居好义急公，善举不一而足。而且为万溪桥、张公桥、平乐山及莲花山之山道。井研贫士艰于学试，置义田以助资斧，凡若此类，其费皆近万金，而未尝有难也。尝曰：“财者，天之所以养人，私之则陋，况于靳推解乎！吉人为善，惟日不足，盖庶几无愧焉！”其祠在犍为之万家坝，半村半市，水曲山环，雅擅园林岩壑之胜。敬庭配杨，继室帅，均能同德同心，为戚党宗。然则敬庭不特富而好礼，且修身齐家，克厥昌后，方未艾也。夫敬宗睦族恂恂有礼度，岂非为宗祠者之法欤？愚既慕其为人又喜葆山伯侄能求大学之道，以光其先，爰综其大凡，书之以劝来者。

遂建祠于玉津，曰“菊源”。五通市之江水有滩，曰“竹根”，毓源入蜀即居于兹。敬庭念厥考之勤劳，奉毓源为始祖，故以此志不忘。祠右为家塾，延师以诲宗支，数十年来举明经而登仕版者接踵，盖其孝弟之思感召神而收效速有如斯也。顾厚实之家由困而亨者，每惩贫贱之艰难，恐门庭之中落，拥赀自卫，膜视单寒。妻妾厌于肥鲜，宗亲丛其指责，当局者固置若罔闻，而斜阳日落，积雪花残。华屋悼于邱山，禋祀归于蒿薤，岂不悲哉！

永通厂盐业兴盛，敬庭财富巨增，在五通桥万家坝扩建住宅，以盐业商号为名：“槐盛号”得名而居。这是老的槐盛号，之前，因交通不便，我父亲对五通桥万家坝在什么地方一无所知，从未来此考证，刘咸炘的文字是非常准确的，只要能找到万家坝，就能找到王家更多的后人，慈祥桥及菊源祠，高德地图标注了一些老地名，偶然看到后找时间去看看。

2024年5月27日我去五通桥区花盐街考证，清末民初由陕西商人创建，中西合璧的陕西会馆，是兴隆里曾经最雄伟壮观的建筑，建立以来便和盐息息相关，作为盐仓及抗日战争内迁盐税总局的机构办公地点。本想能否在此找到槐盛号的线索，却一无所获。

再去万家坝碰碰运气，万家坝是高德地图显示的老地名，导航过去找年龄大些的人问，都不知道，我把刘咸炘写的文字，拿出来问：“这里是不是万家坝，慈祥桥？”，一位老哥建议我去公里的上面去问，具体怎么走他也不知道，心想多问些人，或许真有知道的。五通桥区的王中其老师在他的作文章中有这样的文字，在五通桥区杨柳镇原茫溪公社有老地名：“槐盛号”，曾经有一商店，以此为线索来查证。地名相似的为万里坝，围了一堆人，七嘴八舌的说不清楚。

再问一大妈万家坝知道吗？有一男人从旁边路过，补了一句话，这里就是万家坝，是老地名，很多人不清楚，居然有人知道万家坝，一定知道槐盛号，再问这个中年男人：“槐盛号你知道吗？”，男人指了一不远的地方，这个老房子就是槐盛号，修高铁大部分房子已经拆了，是大地主修的，这房子有二十四口天井，房子大得很，年前你过来，还能看到，现在拆得差不多了，留有几间房子，从停车的位置看过去，距离米，真是祖先保佑，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。既然也叫槐盛号，这里有没有姓王的人呢？王方字辈的人或王行字辈的人，男人说：“有哦，还多，有个人叫王行台，我认识”，我对男人说：“能不能带我去见见这个人”，男人同意了。

经过多年以后物是人非，这个男人说的槐盛号里住的是大地主，他说对了一半，其实敬庭是一位资雄犍乐间的大盐商，在宅附近买地也是给子孙后代着想，怕有一天生意不好了，留有村头的一亩三分地，有个保障，男人能快速地描述槐盛号房子以前的状况，应该对这个建筑物非常熟悉，怎么一个大就说不出来，看我不信，又补了一句，这房子里面有二十四口天井，你说大还是不大。

亲戚要走动才亲，从敬庭公算起到2024年已经两百多年了，突然你去亲戚家拜访，此前又不认得，彼此心里都有些不安也正常，我也明白这样到访多少有些唐突，不过，为了搞清楚万家坝王家人的状况，惶恐进门后见到王行台的女婿，问王行台在不？他女婿说：“刚才还在这里，我去找找”，王行台从地里回来，问我有什么事，非常朴实的一个人，因来的时间太晚，我想这事不急，改天再来，带点伴手礼，交流会更好些，毕竟彼此之间没有感情，因此，打听了些人，他父亲没有带方字辈，可女儿取了“伦”字辈，所以，王家字辈：“全伟克绪，秉道方行，伦尚善正，经家先声”，有行、伦字辈肯定是毓源公王氏后裔无疑。

永通厂盐业发展起来，是因为马踏井和王村井打出了出卤水浓度高达12%的卤水来，自从马踏井为代表的卤井出卤又旺，而石麟镇的精煤源源不断提供保障，燃烧值高出盐快，茫溪河以及岷江便捷的河运，为盐业发展提供了方便，盐业鼎盛，围绕着盐业的营生也发展起来，在花盐街相隔不远有两家药店，几十年风吹雨打，出了主人不在人世，房子保存完好，那时候的药店其实就是珍所，有中医坐堂把脉，盐业的繁华也撬动了其他的产业，安怀大药堂在老桥，仿西式的两层洋楼，可以想象当时此镇的繁荣，现在不是收破烂的就是丧葬一条龙服务。

五通桥上游7、8里地是乐山市的牛华镇，而牛华镇的麻辣烫是一道民间美食。因牛华镇历史上以井盐开采生产遐迩闻名，牛华古镇的盐业历史地位，以及与盐业相关的盐业文化、码头文化文化，影响了整个川西南地区。

王村井衰落后，牛华溪的盐井打出了卤水，钻探开采经营井盐，因需要喂养大量的黄牛来拉天车，黄牛在繁重的劳作中不时有病倒的病牛、老牛，盐商老板就宰杀后，盐工一天非常忙碌，抓紧时间干活又为了方便食用，节约时间，有盐工就用盐场的竹签把牛肉、牛杂串起来放到油汤锅里烫着吃，可以一边吃一边干活，两不误，此为最早的牛华麻辣烫食用雏形。

到了清朝后期，用竹签串起牛肉牛杂放到汤锅里食用已经很普遍，此时有工人开始往牛肉牛杂里拌入调料，也有往汤锅里加入卤料，用竹签串起牛肉牛杂甚至蔬菜等食材食用起来，味道鲜美，色香味俱佳，大受欢迎。这也是最早的牛华麻辣烫。

“贰柒拾”起源于五通桥民间，故有“桥字牌”之称谓，简称“字牌”。“贰柒拾”与五通桥盐文化和码头文化密不可分，五通桥的盐业已经兴旺发达，每天都有数以万计的人在盐、煤下河上岸，进口出关搬运，大大小小的盐码头无数，搬运工为便于与搬运工结算搬运费，实行每抬一包盐或一筐煤发一个特制的牌子，最后凭牌子到指定地点领取搬运费。搬运工人拿着牌子后，工余之暇玩牌寻乐，从而萌发了最早的字牌活动。因为“贰柒拾”是码头工人在劳作之余发明创造，当时也主要用于益智娱乐，兼具博弈竞技性质，所以参与者众多。

盐和煤运输工人，累了歇息时，把手中老板发的牌子拿来赌博，黑牌指代“煤炭”，一表示一麻袋，二表示两麻袋，到十麻袋红牌指代“盐”，一也是一麻袋，二也是两麻袋，到十麻袋，自己搬运的记数，是可以换钱，字牌与麻将的玩法有相似之处，由麻将发展而来，麻将现在不能吃张，而字牌是可以的，不连张的二七十3个字组合有番，而麻将没有这样的组合。

到了民国时期，由于竹签牌携带不便，有人将其改进为纸牌。后随着“贰柒拾”越来越普及，这一码头工人特有的博弈工具也进入寻常百姓家，逢年过节，几乎家家都打桥字牌。在“贰柒拾”形成严格、基本固定的竞技规则后，更是风靡一时，逢年过节、婚丧嫁娶，凡有人群聚集便有“贰柒拾”的博弈竞技。这一娱乐形式成为当时人们业余消遣和文化娱乐的主要形式，也逐步发展成为今天乐山、眉山一带广为普及的大众游艺益智博弈竞技娱乐活动。

川人勤劳朴实，又特别会享受生活，接地气麻辣烫和字牌的出现，丰富了成千上万劳工的生活，劳动后的疲惫需要味蕾的麻中有辣带烫的刺激下，幸福感爆棚，可以在滚烫中寻找口舌的快乐，酬劳一下一天疲惫的身体，酣畅淋漓之后，身心放松，再赌一把碰碰运气，又把人从体力的放松拉回到紧张刺激脑力活动中来，跌宕起伏，点炮和胡了坤上台，都可以让玩局中3个人或4个人在字牌组合数字中游戏中到达高潮，一场博弈人生的智力游戏最后需要结算，当然是几家欢乐几家愁中结束一天的劳作，赢了也有麻辣烫，输了也有灯红酒绿，输赢不重要，重要的是找个理由苦中作乐。

毓源公定居五通桥万家坝之后，就开始了围龙屋的建造，围龙屋起初规模很小，一堂一围龙，到二堂一围龙……随着人口子孙的不断的增加，围龙屋也越来越大，发展到后来有24个天井的围龙屋，毓源公身既壮入川，毓源公对于客家文化的理解是全面的，他带来围龙屋的族居理念是纯正统，严格按照广东兴宁围龙屋的建筑风格建造，猜：“三堂九横一围龙”正好是24个天井，下次再去，也许就能搞清楚。

对比一下广东兴宁市的磐安围，是一处典型的客家围龙屋，位于兴宁市区以西的叶塘镇河西村。磐安围始建于清朝光绪二十一年（1895年），也算是一座历史悠久的古建筑了，至今依然有人居，磐安围整座围龙屋共有房间122间，21个天井，可供数百人居住。围龙屋的前方有水塘，四角碉楼建在围龙外，防御功能好，外层设有许多枪、炮眼，在四角碉楼最高处有瞭望孔。

刘沅在槐轩杂著中记载：“半村半市，水曲山环，雅擅园林岩壑之胜”。市指盐市，清乾隆时期，由敬庭公创槐盛商号后，万家坝发展成犍乐最大的盐交易市场，族居的好处就是人多势众，不畏惧盗贼，也能保障市场交易的公平，自发兴起的市场肯定有规则，即有制定者还要维护着，而这个人就是敬庭公，毓源生五子，敬庭公第五子，敬庭公1770年诞于万家坝宅，到1843年移居千佛竹林祠宇，在此居住以及经营盐业半个世纪，敬庭在万家坝经营的盐业为“槐盛号”，槐盛号就是买卖盐的商号，只是商号名气很大，所以，此地的盐商把居住房子也称为槐盛号。

杨柳湾自从打出盐井来，天车盐灶让这里也繁华起来，婆婆溪边的盐井卤水质量很好，形成盐市后，来来往往的客商，因盐市的扩展，槐盛号围龙屋不能扩建，此时，万家坝族人已经住不下，所以，敬庭公为了后代发展着想举家搬迁的原因。

敬庭独资在成都建王氏宗祠(位于陕西街，现已不复存在)，以便于来自广东龙川、长乐、平远的三支族人聚会，因他们数最多、分布也最广。花三千两银子回广东购置了义庄田用来扶贫济困取功名的读书人，回馈故乡，乐山高北门外的张公桥每遇洪水即受毁损，当地居民修了多次都未修好，给民众造成诸多不便。

敬庭得知后即拨银五千多两，重建修竣，造福一方，五通桥杨柳湾的溪水经过四望关流入岷江，盛夏时节常发生洪水泛滥，累累殃及民众；敬庭便沿岸修筑篓堤来御水，堤长数里，还修了一座跨河的慈祥长桥，使舟车商贾行人畅通无阻，造福桑梓，功德无量。费用高达二万两银子之多。民众感恩赞扬。